腊八节 喝粥啦

小贴士
1. 腊八粥一日三餐均可食用，以早餐空腹食用最佳，尤其适合 消化功能差，年老体弱者。
2. 喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物。
3.熬粥时应一次将水加充足，尽量避免中途二次加水。
4. 加水熬粥时，若加一些牛奶或奶油也很可口，但不可加黄 油。
5. 大量的柿饼类蜜饯不适合同煮。因为经过加热后成糊状，会 稀释粥的黏性。

岁终之月称“腊”的含义有三：一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；三曰“腊者，逐疫迎春”，腊八节又谓之“佛成道节”，亦名“成道会”，实际上可以说是十二月初八为腊日之由来。