富众机械【小崔:158_5584_2368 QQ:89_699_5682】新兴小吃产品全自动干蹦鸡，老式爆米花机炸鸡炉，干锅嘣鸡
我们都知道“民以食为天”，所以说到饮食的变化，那真是千变万化、花样百出啊！你比如这八九十年代南京街头的爆米花炉，如今不用来嘣这爆米花，竟然用来“嘣鸡肉”了！
这是记者在江宁区双龙大道河定桥街见到的一处小吃摊，没有锅、也没有烧烤用的炭火，只有两台老式爆米花机在炉火上不停转动。 不用油，不用水，只需把洗好的鸡肉放入这爆米花的炉中，密封加热，转个三五分钟，美味的鸡肉就可以上桌了！这，就是时下秦淮区鼓楼区随处可见的新兴美食—干嘣鸡！一款非常讲究安全操作的美食。 同期采访：这个安全吗？有阀门！这个是硅胶垫，很安全，就这么操作很安全！ 解说：经营的摊主告诉记者，一个月前，他是在网上看到外地有人用老式爆米花机制作肉食，觉得很新奇，就把它引进到南京，这些设备都是他从安徽阜阳的厂家订制：用来烹饪“干嘣鸡”的老式爆米花机经过了改装，盖子上安装有排气阀，并且被固定在特制的台子上，台子上除了安装有煤气炉外，还安装了传动链条代替了手摇加热的过程。并且整个过程和“嘣爆米花”最大的不同，便是不需要“嘣”开盖子，而是时间到了以后打开排气阀放气即可，安全性大有提升。 同期现场：摊主 设备用了这么久，挺安全！注意阀门就行！还有压力！ 解说：摊主认为，这种利用老式爆米花机“嘣鸡肉”的原理和高压锅类似，只要操作得当就不会有危险。不过眼下，由于干嘣鸡的生意非常火爆，所以如果忙碌起来，也不排除会忙中出错。 同期现场：摊主 一天卖六七十只，最多八十只！
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江岸 江汉 硚口 汉阳 武昌 青山 洪山 东西湖 汉口 汉南 蔡甸 江夏 黄陂 新洲 鄂城 梁子湖 华容 团风 红安 罗田 英山 浠水 蕲春 黄梅 下陆 铁山 大冶 阳新 京山 沙洋 松滋 监利 江陵 郧县 郧西 竹山 竹溪 房县 南漳 谷城 保康 孝昌 大悟 云梦 嘉鱼 通城 崇阳 通山 远安 兴山双锅干嘣鸡、全自动老式爆米花机炸鸡干蹦设备 秭归 长阳 五峰 建始 巴东 宣恩 咸丰 来凤 鹤峰 望城县
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