出现较大火灾时,视不同情况。一般来说,这种事都要立即通知安全责任人员现场指挥,并拨打消防电话;小企业好办,通讯靠吼就行,大企业有各自不同类型的应急系统。救火的原则其实就一条:先保人,再保物,疏散可能受伤害的无关人员,然后判断可能的最坏后果。如果火势明显控制不住,而且旁边就是储罐,这就只能全员疏散,并且通知周边一定范围内的所有人员撤离,等待消防救援。如果不是这么绝望,一般首先是隔离火源,比如防火门什么的,然后搬离周边的可燃物,或将周围的可燃物处理成不可燃的,比如浇水,避免火灾扩散,随后再进行扑救。很多时候,其实火势是救不下来的,一般消防所做的工作就是用水枪拼命降温,让可燃物平稳燃烧,避免出现爆炸,所以在这个时候,消防员们确实很英勇,跟死神在做买卖。