求帮助！豆腐脑制作，定感谢大师帮助，好人一生平安

豆腐脑点成了，但我妈说太嫩了，怎么才能让它变得老一点，更劲道那样。好多人说，稀浆点不嫩，稠浆点不老是啥意思，到底是豆浆稀了点的嫩还是老啊？不明白了，还有说加淀粉是什么时候加呢？

家庭制作就够，不用太专业，主要家里老人好这口

别沉，求帮助啊

浆稠一点儿，现在的豆子质量不好，含浆差，豆子用多点，八十八度点，豆渣过滤干净，老点出水多

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