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在燃气电饼铛里面的油时间长了怎么会有胶状物?

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我买的油做饼,上温170,下温190。做出来的饼吃着有点苦味,锅里面的油都凝固成胶状物,油是不是有问题,我用的是元宝牌大豆油。


来自iPhone客户端1楼2017-03-11 19:04回复
    不是油的问题,你得每天找挂板把电饼铛清理干净


    IP属地:河南来自Android客户端2楼2017-03-11 19:11
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      凉了油都这样,每天把油刮干,下饼之前倒入新油


      来自Android客户端3楼2017-03-11 19:26
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        换自己吃的那种油做出来就没有苦味了


        来自iPhone客户端4楼2017-03-11 19:33
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          每天清洁,铲掉油渣


          来自Android客户端5楼2017-03-11 19:51
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            电饼档的问题,楼主买什么样的电饼档,上图看看


            来自Android客户端6楼2017-03-11 20:07
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              地沟油


              IP属地:黑龙江来自iPhone客户端7楼2017-03-12 00:05
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                做饼,每天要清锅。洗锅


                IP属地:广东来自Android客户端8楼2017-03-12 05:43
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                  你不刷吗


                  IP属地:江苏来自Android客户端9楼2017-03-12 06:30
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                    谢谢各位指点,问题解决了,在饼下锅前不盖上,油温低点就没问题了


                    来自iPhone客户端10楼2017-03-12 13:01
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                      安徽的?


                      来自Android客户端11楼2017-03-16 07:20
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                        你好,你现在油还有没有出现胶质呀


                        来自Android客户端12楼2018-12-07 00:26
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                          还有你上下油温多少呀


                          来自Android客户端13楼2018-12-07 00:27
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                            我买的金龙鱼油,也是这样不知道为什么也


                            来自手机贴吧14楼2023-03-08 07:47
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                              我买的金龙鱼油,也是这样不知道为什么煎了饼也变成了像胶水一样!是油少了还是温度高了,还是锅的问题?


                              来自手机贴吧15楼2023-03-08 07:51
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