要了解到，酒店里用的咖啡机与我们平常在家用的咖啡机是有区别的，一个是商业场合一个家庭场合，人群不一样，使用情况也不同，所以注意下面几点：
酒店里使用的咖啡机一般都是客人自助的方式，首选不能是半自动或者咖啡壶，必须是全自动咖啡机，按一个键出一杯咖啡，这样才方便。同时操作上一定要考虑国内的情况，以前我们用过没有中文的咖啡机，结果客人根本不知道按什么键，选择什么咖啡。所以中文显示的咖啡机会比较直观。

其次，咖啡的品质要好，我们以前用那种美式咖啡机，出来黑黑一杯，很多客人都不愿意喝，后来才知道客人说的是要有油脂的那种比较浓香的意式咖啡机，当然意式咖啡机里面也有出的油脂差异，这个在选择时要问清楚，有的咖啡机出来的咖啡很淡。

（咖乐美1602全自动咖啡机）

最后提到的就是我们在酒店里使用的咖啡机维护清洗起来要方便。
举个栗子，有些全自动咖啡机，咖啡机要倒废渣要加水什么的，没有直接的提示，只有灯乱闪，有时候服务人员更换就不知道了，客人要喝咖啡喝不了，所以咖啡机要有液晶屏，要有直观的中文提示，这样后面用起来才方便。

（图为全季酒店里使用的全自动咖啡机）