枣庄八中始建于1952年，原名"薛城中学”。1956年8月，薛城划归滕县管辖，学校随即更名为“滕县第二中学”。1960年薛城为枣庄市辖，再度更名为“枣庄市第八中学”，同年，被山东省教育厅定为“教改试点学校”。1980年，被定为山东省重点中学。自此，学校办学规模日益壮大，其间孕育俊才，乃以千数。为加速现代化办学进程，1994年初迁入临山脚下，占地200余亩，俗称八中老校。2000年，薛城区委、区政府决定，依托老校建新校，是为山东省薛城实验中学（即八中南校区）。该校自筹投资1.5亿元，占地240亩，建筑面积10.3万平方米；创始不足两年，顺利通过省级规范化学校验收，并作为高中唯一代表在全省规范化学校表彰大会上作典型经验介绍，首届送考取得开门红，赢得办学规模与速度、质量与效益的同步提升。其间，新校竣工之日，老校再行扩建。2005年6月，为进一步优化整合教育资源，枣庄市、薛城区党委政府决定，薛城实验中学并入枣庄市第八中学。至此，学校办学规模迅速膨胀，成为一所拥有南北两校区、在校师生近万人的泱泱大校。
