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猪肉煮熟了还是红色的怎么解决？

只看楼主收藏回复

如图，看起来红，其实煮了蛮久，已经熟了，但客人都以为没熟，很多人吃了一次就不来第二次了。
IP属地:广西来自Android客户端1楼2017-04-16 12:32回复
    弄黑毛猪是不是就不红了
    IP属地:江苏来自Android客户端3楼2017-04-16 13:02
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      加老抽酱油啊
      来自Android客户端4楼2017-04-16 15:55
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        你弄的是梅花肉吧😄
        来自Android客户端6楼2017-04-16 17:30
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          换成里脊肉或别的
          来自Android客户端7楼2017-04-16 17:31
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            是什么凉皮里面还有肉
            来自Android客户端8楼2017-04-16 17:42
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              肉有问题
              IP属地:吉林来自iPhone客户端9楼2017-04-16 21:48
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                把肉用凉水泡
                IP属地:吉林来自iPhone客户端10楼2017-04-16 21:48
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                  加蛋清淀粉过油滑一下保证不再发红
                  来自Android客户端11楼2017-04-16 22:25
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                    进过冰箱都这样
                    来自Android客户端13楼2017-04-17 00:02
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                      的确进过冰箱
                      IP属地:广西来自Android客户端15楼2017-04-19 08:14
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                        你用的是速冻肉
                        IP属地:辽宁来自Android客户端16楼2017-04-19 08:40
                        收起回复
                          可以当牛肉卖
                          来自iPhone客户端17楼2017-04-19 19:02
                          收起回复
                            如果想肉嫩，放点淀粉，加适量生抽（稍微变色即可），拌匀后加少量油再拌一次待用。
                            来自Android客户端18楼2017-06-09 10:56
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