一开始因为奶酪品种的争议很大，所以想着玩儿玩儿桃蛋就好了。但是奶酪的魅力摆在那儿，最后还是义无反顾跳了。
看到这个贴吧里大多数肉友发的帖子都是关于求购、鉴别、记录或者出的贴。
我想谈谈自己对购买奶酪的一点点感受。光从选购奶酪这一点就很能反应我们的心态。
购买渠道，无非就那么几样，T宝，X鱼，V信Z播海T，要么就是大棚，对了还有贴吧咯。欢迎补充。
我个人感觉，某信的特点就是快。对卖家来说，有的人在海外可以直接拍视频直播，上货只要发个票圈，大家通过回复来确认购买，至于是直接transfer money还是走其他渠道就看你们的沟通了；某宝经常和大棚结合，上的肉量大，当然也有一物一拍，不过对卖家来说工作量挺大，有的卖家比较懒得天天上新；而某鱼里私人玩家显得多一些，大家买了肉，在某鱼上溜溜顺便出叶片，那些专门出奶酪的也会在某鱼上发布自己的部分精品，吸引大家加某信；贴吧则多一些鉴别帖。
首先大家最关心的肯定是自己入的到底是不是真奶。
我只想说，在大家决定下手之前可不可以多看 多看 多看 然后多问 多问 多问。我觉得网上的那些小编写的所谓鉴别帖子大多都各处复制粘贴，他们自己都不是十分了解奶酪恐怕。所以还是靠自己通过各种渠道多和养奶酪的肉友们交流。当然也不要尽信卖家，毕竟卖家肯定把自己的娃夸得只应天上有。
当你储备了一些辨别奶酪的知识以后，肯定对奶酪的市场价格也有个初步认识。不排除奶酪整体市场会下降，但是精品永远是精品，买一颗少一颗，特别是那些有年份的大桩子。所以将来可能会有两个极端：会降价的，首当其冲就是叶片，叶插，带小杆儿的嫩货因为好培育，时间成本低。会越来越贵的，就是精品。
所以不要再拿花了二三十米买来的小成株到处纠结是不是奶，是不是奶了。扪心自问，当初你买它是因为真的喜欢这个小可爱，还是觉得自己对奶酪认识充分，捡了漏？科科。
对于奶酪的品种。
大家通常都比较笼统的把没奶尖的叫做原始奶酪，有奶尖的叫做纯奶酪，出状态是橙黄色的叫蛋黄奶酪，叶子长呀么长不大的叫做mini奶酪，和桃蛋一家人的粉嘟嘟的没奶尖叫亚美奶酪，和白美人如出一辙（原谅我真的看不出来别）状态美一点的叫象牙奶酪……
和资深奶酪玩家聊过后发现，其实基因这东西真的不是那么简单靠颜色和大小奶尖分出来的。
同一株纯奶可能会因为太胖而愣生生把自己的奶尖胖没……或者干脆胖成腰子。
而颜色只是他们在不同时期不同季节依据状态的呈现。
所以真的需要大家有爱心有耐心好好对它，静待它的美，在秋天绽放。
刚刚说到对奶酪的选购很能反应我们自己是什么样的心态。在我们还不具备养好奶酪的知识和经验的适合，是不是总想买到出状态，胖嘟嘟，有杆子的美肉？那其实都是时间的馈赠，而有时候我们太过急于求成，所以才会苦苦求而不得。
我个人是比较喜欢纯奶酪，对会出透亮橙黄色的蛋黄奶酪比较不感冒，所以买来买去都是纯奶。
暂时就想到这么多，欢迎交流

好帖子，和你在一家买的

基因好的奶酪真的很难买的成株

你是不是水浇多了叶子这颜色

别进水泡坑，再进了水泡坑，你的钱包就废了，

楼主帮忙看下 是不是奶...

没买，想鉴定下是不是奶

这颗怎么样

楼主大人帮忙看看这几颗是不是奶酪一直不会辨认一直被坑。越来越迷茫在不同卖家那里买的。原始奶那两颗一个卖家说原始奶没有尖，另外一个又说有尖。各执一词。我都晕了。

怎么分纯奶的真假

我这是什么奶酪

看不清呢…我自己撸叶子叶插的长这样

过了半年再来回头看自己当时的帖子觉得感慨万千。。哈哈哈哈哈。。。
更新一下目前自己对奶酪的粗浅认识吧。
我现在比较不会再去执着于分纯奶，蛋黄奶，芭比奶，水光针，原始奶（水光和原始传说中没有奶尖），亚美奶（现在看来感觉是和mini桃蛋比较像，晒后成奶粉奶黄色，没有尖。。）这奶那奶的了。现在在我只会拿它们的特性去归类，而不是笼统的冠以什么名字。
比如，有粉薄的奶，粉厚的奶，容易控圆的奶，容易徒的奶(虽然容易徒，但还是和美人不一样的哟），奶尖形状，还有会根据一年四季这个品种的奶酪会呈现的颜色来区分。
例子1。
这颗奶只会呈现橘粉色，橙色，黄色，绿色 这几种颜色，就是再怎么不晒再怎么徒也打死不会出灰紫色。它的粉比较薄，叶型比较大。奶尖是有的，但是不很明显。多看看闲鱼大家可能也能看到很多类似这样的奶酪。我放了几张不同时期的照片给大家参考一下哈。

例子2.
这种奶的特点是非常非常容易胖圆。和例1相比，叶子小一些，粉厚一些，奶尖稍微明显一些。颜色的话夏天粉绿色，缺晒粉紫色，状态色应该也能出黄色，但是我的阳台朝向并不理想，所以目前还没晒出黄色来。夏天黑了一头，被我砍了。。不过我在网上看到和它很相似的奶，别的大神晒出了橘粉色。
大神的图：

例子3.
mini奶酪哈。顾名思义就是叶型特别的小，较圆不易徒，长的特别的慢，粉薄，奶尖立体。颜色能呈现粉红色，橘黄色，嫩绿色。附上两颗mini奶的照片。

例子4.
这是一颗无法描述的奶酪。。之所以无法描述因为它来我手上就没有出过之前卖家的那个美丽的黄和粉色。。夏天呈现绿色，缺晒还有猪肝色。。有奶尖，叶子在我手上就没圆回去过 （欲哭无泪），叶型一直是徒长的，与桃美人明显不同的是叶头圆，粉比较薄，感觉时间再长一点控回去还是有希望的。杆子萎缩了，被我砍了一个头，哎。