一开始因为奶酪品种的争议很大，所以想着玩儿玩儿桃蛋就好了。但是奶酪的魅力摆在那儿，最后还是义无反顾跳了。
看到这个贴吧里大多数肉友发的帖子都是关于求购、鉴别、记录或者出的贴。
我想谈谈自己对购买奶酪的一点点感受。光从选购奶酪这一点就很能反应我们的心态。
购买渠道，无非就那么几样，T宝，X鱼，V信Z播海T，要么就是大棚，对了还有贴吧咯。欢迎补充。
我个人感觉，某信的特点就是快。对卖家来说，有的人在海外可以直接拍视频直播，上货只要发个票圈，大家通过回复来确认购买，至于是直接transfer money还是走其他渠道就看你们的沟通了；某宝经常和大棚结合，上的肉量大，当然也有一物一拍，不过对卖家来说工作量挺大，有的卖家比较懒得天天上新；而某鱼里私人玩家显得多一些，大家买了肉，在某鱼上溜溜顺便出叶片，那些专门出奶酪的也会在某鱼上发布自己的部分精品，吸引大家加某信；贴吧则多一些鉴别帖。
首先大家最关心的肯定是自己入的到底是不是真奶。
我只想说，在大家决定下手之前可不可以多看 多看 多看 然后多问 多问 多问。我觉得网上的那些小编写的所谓鉴别帖子大多都各处复制粘贴，他们自己都不是十分了解奶酪恐怕。所以还是靠自己通过各种渠道多和养奶酪的肉友们交流。当然也不要尽信卖家，毕竟卖家肯定把自己的娃夸得只应天上有。
当你储备了一些辨别奶酪的知识以后，肯定对奶酪的市场价格也有个初步认识。不排除奶酪整体市场会下降，但是精品永远是精品，买一颗少一颗，特别是那些有年份的大桩子。所以将来可能会有两个极端：会降价的，首当其冲就是叶片，叶插，带小杆儿的嫩货因为好培育，时间成本低。会越来越贵的，就是精品。
所以不要再拿花了二三十米买来的小成株到处纠结是不是奶，是不是奶了。扪心自问，当初你买它是因为真的喜欢这个小可爱，还是觉得自己对奶酪认识充分，捡了漏？科科。
对于奶酪的品种。
大家通常都比较笼统的把没奶尖的叫做原始奶酪，有奶尖的叫做纯奶酪，出状态是橙黄色的叫蛋黄奶酪，叶子长呀么长不大的叫做mini奶酪，和桃蛋一家人的粉嘟嘟的没奶尖叫亚美奶酪，和白美人如出一辙（原谅我真的看不出来别）状态美一点的叫象牙奶酪……
和资深奶酪玩家聊过后发现，其实基因这东西真的不是那么简单靠颜色和大小奶尖分出来的。
同一株纯奶可能会因为太胖而愣生生把自己的奶尖胖没……或者干脆胖成腰子。
而颜色只是他们在不同时期不同季节依据状态的呈现。
所以真的需要大家有爱心有耐心好好对它，静待它的美，在秋天绽放。
刚刚说到对奶酪的选购很能反应我们自己是什么样的心态。在我们还不具备养好奶酪的知识和经验的适合，是不是总想买到出状态，胖嘟嘟，有杆子的美肉？那其实都是时间的馈赠，而有时候我们太过急于求成，所以才会苦苦求而不得。
我个人是比较喜欢纯奶酪，对会出透亮橙黄色的蛋黄奶酪比较不感冒，所以买来买去都是纯奶。
暂时就想到这么多，欢迎交流

看不清呢…我自己撸叶子叶插的长这样

过了半年再来回头看自己当时的帖子觉得感慨万千。。哈哈哈哈哈。。。
更新一下目前自己对奶酪的粗浅认识吧。
我现在比较不会再去执着于分纯奶，蛋黄奶，芭比奶，水光针，原始奶（水光和原始传说中没有奶尖），亚美奶（现在看来感觉是和mini桃蛋比较像，晒后成奶粉奶黄色，没有尖。。）这奶那奶的了。现在在我只会拿它们的特性去归类，而不是笼统的冠以什么名字。
比如，有粉薄的奶，粉厚的奶，容易控圆的奶，容易徒的奶(虽然容易徒，但还是和美人不一样的哟），奶尖形状，还有会根据一年四季这个品种的奶酪会呈现的颜色来区分。
例子1。
这颗奶只会呈现橘粉色，橙色，黄色，绿色 这几种颜色，就是再怎么不晒再怎么徒也打死不会出灰紫色。它的粉比较薄，叶型比较大。奶尖是有的，但是不很明显。多看看闲鱼大家可能也能看到很多类似这样的奶酪。我放了几张不同时期的照片给大家参考一下哈。

例子2.
这种奶的特点是非常非常容易胖圆。和例1相比，叶子小一些，粉厚一些，奶尖稍微明显一些。颜色的话夏天粉绿色，缺晒粉紫色，状态色应该也能出黄色，但是我的阳台朝向并不理想，所以目前还没晒出黄色来。夏天黑了一头，被我砍了。。不过我在网上看到和它很相似的奶，别的大神晒出了橘粉色。
大神的图：

例子3.
mini奶酪哈。顾名思义就是叶型特别的小，较圆不易徒，长的特别的慢，粉薄，奶尖立体。颜色能呈现粉红色，橘黄色，嫩绿色。附上两颗mini奶的照片。

例子4.
这是一颗无法描述的奶酪。。之所以无法描述因为它来我手上就没有出过之前卖家的那个美丽的黄和粉色。。夏天呈现绿色，缺晒还有猪肝色。。有奶尖，叶子在我手上就没圆回去过 （欲哭无泪），叶型一直是徒长的，与桃美人明显不同的是叶头圆，粉比较薄，感觉时间再长一点控回去还是有希望的。杆子萎缩了，被我砍了一个头，哎。

这颗粉特别保，之前的颜色非常果冻，透亮。夏天没法照顾寄在朋友那里。。结果给我徒成狗。。哈哈哈 至少还活着我只能这样安慰自己 。

再放一颗小胖子。这胖子长得超级慢啊。几个月不出一片新叶子，只是不断地在变肥。。粉不如上面徒成狗那颗薄但是死胖死胖的。。后图杆子被我埋深了，并不是砍掉。。

索性再记录一棵奶叶插。
这个是我直播抢到的第一棵叶插。。让我先激动三秒钟
冲着它的基因去的。刚来绿油油但是晒一礼拜就开始要变粉嫩了。也许也正是遇到秋天这个好时候吧。粉薄透亮，叶型圆。

大胖子的叶插
左边一溜是10.23号记录，右边是10.27号对比记录。

大胖子叶插2号记录。
过完这个夏天，大胖子的叶插就只存活下来这两个。
同样左边一溜10.23 右边10.27.有太阳晒就粉嫩可爱啦。

另外两颗叶插记录。
黑雪里的那颗笔试大的叶插，母叶去的早，我也不记得是哪个母本了。。
另一颗是从不可描述的刚刚被我砍了的那颗纯奶。母本上的叶子现在徒的丑爆了，但是这片是老叶子，之前它也如此圆润过。。
图片是10月18号和10月27号的对比照。

这颗叶插是mini奶酪的叶插。目测是个多头，具体几头还看不出来。
特别值得一提的是真的很mini啊！这颗的母叶还很健康的跟着，然而小苗的新叶子都和母叶差不多大了。。不仔细看还辨认不出哪个是母叶。。（好吧，图4那个长得像小蜜蜂🐝屁股的就是母叶）😀哈哈哈哈哈哈。后图拍摄时间10月27👌。

这和上面那个一样的母本，mini奶酪。单头。
mini长得真的是很慢很慢很慢的。。10月23和10月27的对比图。仔细看还是能发现不同的，新叶子冒出来啦。看见了么？右边那组明显一些。

不可描述的纯奶 单头叶插记录。我这名字起的也是够随意。哈哈哈。。按你胃，我自己不混淆就行

不可描述的纯奶之多头叶插。同样看不出是几头。记录记录