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.《舌尖上的中国2》是这样描述五常大米的五常大米为什么那么好

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五常大米在《舌尖2》第三集中最后6分钟内亮相。作为一部纪录片,用词严谨的《舌尖2》这样描述五常大米:独特的土壤和气候条件,使水稻中决定营养成分的干物质积累丰富。脱壳后,米粒饱满坚硬,色泽清白透亮……最后,它对“需要经历138天漫长生长期”的五常大米给出了一个极高的赞誉:“这是中国最好的稻米”。
有着“中国优质稻米之乡”的五常,210万亩水田已完成浸种、育秧、翻地,即将拉开大面积种植序幕,wow,真是小伙伴们福气呢!五常大米是国家质检总局认定的地理标志产品,被认为是最好吃的国产大米之一。为什么这么说呢?请细听分析:


IP属地:河南1楼2017-04-25 19:42回复
    1
    大米特性
    爽口油润、柔软适中、醇香绵长、营养丰富、清淡略甜、绵软略粘、饭粒表面油光艳丽、剩饭不回生。


    IP属地:河南2楼2017-04-25 19:43
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      2.
      地形气候
      五常上接松嫩平原南端,东临日本海峡,稻作区是一个三面环山的开口盆地,水稻灌浆到成熟的8、9月两个月,光照充足,昼夜温差明显拉大,使水稻成熟期相当集中,水稻干物质积累多。


      IP属地:河南3楼2017-04-25 19:43
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        3
        水源丰富
        发源于张广才岭、凤凰山的牤牛河、拉林河两条山泉河水穿过五常200多万亩水稻田,用山泉水浇灌占水稻总面积的90%。


        IP属地:河南4楼2017-04-25 19:44
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          4.
          土壤肥沃
          五常稻作区黑土肥沃,土壤中有机质含量多,有害物质残留量低,水稻生产的土壤类型主要为草甸土、泥炭土、水稻土、泛滥土,富含丰富的氮,磷,钾等多种矿元素。病虫害少,减少了农药化肥量,土壤PH值为6-7,含有机质 3%-5%,土壤结构好且透气性强、氧气全、进入水稻中的养分多。


          IP属地:河南5楼2017-04-25 19:45
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            5
            充足日照
            日照充足,生育期日照时间长,日照 2600 小时,水稻的生长关键季节日照可达 10 小时,满足了优质米对光照的需求。一年一熟,生长期在140天左右。五常地区不存在雾霾天气和桑拿天,阳光很好。日夜温差大,有利于五常大米的营养积累。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖,对体健康非常有宜。


            IP属地:河南6楼2017-04-25 19:46
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              @脉果儿3500671


              IP属地:河南7楼2017-04-25 19:46
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