在广州豆子一般泡4-6小时，根据温度气候来决定时间，其实判定豆子泡好的方法很简单，打开豆子，如果中间是平的就表示喝足了水，要是凹进去就还需要再泡，当然会泡过了，豆浆会酸，有的时候早上去打豆浆发现没泡豆子，其实也不用急可以用50度左右的水泡2小时左右就ok！或者准备好烘焙豆不用泡！

泡好的豆子洗3边左右，一定要洗干净，洗出豆子的清香味！

接着就是煮豆子！有高压锅最好，这样能彻底的把豆子压熟透，压香！我高压锅太大就用这个不锈钢桶来煮吧，不用高压锅煮可能要煮的久点，要煮饭豆子撒出豆香，捞起豆子看上去颜色变老了点

继续

想找一样设备小点的，能搬上三轮车制作的小吃，路过帮顶

一般大家会选豆浆伴侣来增加豆浆的口感，或者用燕麦来增加浓度！我这个是用红豆来增加豆浆的口感，豆子和豆浆的比例是5:1，放红豆的豆浆口感非常香，味也回味无穷，颜色浅褐色！红豆煮熟煮透

讲到这里顺便讲下，更多口味的豆浆，（或者五谷豆浆）
红豆5:豆子1=红豆豆浆
绿豆5:豆子1=绿豆豆浆
红枣2:豆子1=红枣豆浆，红枣贵，所以少放点，有味就好，
………………等等类型的豆类均可！

煮好的继续豆子和红豆煮好后烧开水！

如图所示，准备料理机……这个过滤的漏网根据你的料理机来决定，有些功率大的可以不用过滤！

如图所示豆子装到1000的刻度，这个是自己喝的浓度，你卖的话可以低于1000刻度

水放到3000就好，太多水浆会出来

白糖按照一斤浆加22克糖就好，如果你口味淡就一斤20克左右！

我的这个料理机一般搅拌1分半钟