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材 料:
鸡翅;橄榄油;酱油;葱姜蒜;盐;冰糖
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1、将鸡翅洗净、沥干水份,备用。
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2、用适量水、盐、橄榄油、酱油、姜末、蒜末等调味料调成酱汁。
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3、将鸡翅放入一个大碗中,倒入酱汁,放入切碎的葱,搅拌均匀后放入冰箱腌制2个小时左右。
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4、锅中加橄榄油,加热后放入腌制好的鸡翅翻炒,加少许酱油上色后继续翻炒。
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5、等到鸡翅变色后,把酱汁倒入锅中,再倒入适量清水,水要没过鸡翅,然后调到大火烧煮。
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2017-04-30 18:49
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6、等到锅中的水沸腾后,改中火煮10分钟;最后盖上锅盖用小火收汁。你也可以加入一些冰糖来调味。
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2017-04-30 18:53
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