这四类蔬菜不宜生吃需注意
2017-05-01 10:28:07
吃多了油腻的菜，偶尔吃吃凉拌菜清清肠胃是不错的。然而，并非每一种蔬菜都适合直接生食。1.马齿苋等野菜。马齿苋等野菜需要焯一下彻底去除尘土和小虫，防止过敏。2.十字花科蔬菜。十字花科蔬菜如西兰花、菜花等焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。3.芥菜类蔬菜。芥菜类蔬菜如大头菜等含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质，经水解后能产生挥发性芥子油，具有促进消化吸收的作用。4.含草酸较多的蔬菜。含草酸较多的蔬菜如菠菜、竹笋、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。

常吃黄色玉米利于改善视力
2017-05-02 10:26:28
玉米含有丰富的叶黄素和玉米黄质（胡萝卜素的一种），能够保护眼睛中叫做黄斑的感光区域，预防老年性黄斑变性和白内障的发生。黄斑是位于视网膜中心部位、掌控视力的组织。由于老化，黄斑部位的脂肪氧化、受损而遭到破坏的时候，出现了黄斑变性、视力下降，甚至会导致失明。而叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线，保持黄斑的健康。但需要注意的是：只有黄色的玉米中才有叶黄素和玉米黄质，白玉米中却没有。所以，出租车司机、中小学生、编辑、作家等经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米。

认清六种高糖食物
2017-05-02 10:26:02
高糖食品除糖含量高外，有的脂肪也很高。专家建议每天只吃一类，并学会选择。1.糖果类。在所有高糖食品中，糖果的糖含量居榜首。一般，硬糖糖含量最高，奶糖、酥糖或软糖的糖含量相对低些。建议吃糖果一天不超过5颗。2.山楂制品类。山楂制品吃起来虽不甜，但其实主要原料是糖。常见的有山楂片、果丹皮、山楂糕、山楂脯。从糖含量角度考虑，建议选山楂糕和山楂脯。3.雪糕冰激凌类。建议选购雪糕和冰激凌时看配料表，选择糖排在后边的。4.饼干蛋糕类。整体而言，韧性饼干和发酵饼干糖含量低于曲奇饼干、夹心饼干和威化饼干，从降糖角度建议选韧性饼干和发酵饼干。5.甜饮料。多数甜饮料的含糖量在8%~11%，喝一瓶500毫升的甜饮料就可摄入50克糖。建议选择果味饮料、碳酸饮料、茶饮料时，对比营养成分表中的碳水化合物含量，选含量低的；对于果蔬汁，建议选择100%纯果蔬汁；其他饮料建议选择低糖或无糖型。6.粉糊类食品。市面上常见的有黑芝麻糊、核桃粉、红豆薏仁粉、莲子百合藕粉等，为提升口感会加入不少糖，建议少吃。

警惕十个喝水坏习惯，安全隐患：
1、饮水机从不洗；
2、自来水一烧开就喝；
3、爱喝瓶装水；
4、喝千滚水；
5、不渴不喝水；
6、每天喝不够6杯水；
7、不按体质喝水、饮料代水；
8、晨起不喝水，到老都后悔；
9、吃咸了不马上补水；
10、睡前不喝水。

生闷气的九大危害：
①.危害呼吸系统：气促、胸闷、肺膨胀；
②.危害肝脏：肝气不顺，肝胆不和；
③.危害消化系统：消化系统停止蠕动；
④.危害心脏：引起心跳加快；
⑤.危害神经系统：失眠；
⑥.危害肾脏：肾衰、腰膝无力；
⑦.危害泌尿系统：尿急尿频；
⑧.危害内分泌系统：甲状腺机能亢进；
⑨.危害皮肤。
看到这些，你还会生闷气吗？

韭菜属百合科多年生草本植物，中医以韭菜种子和叶等入药。具健胃、提神、补肾助阳、固精等功效，所以它有一个很响亮的名字叫“壮阳草”。
羊血主要成分为多种蛋白质，它补肾温脾、补血养血、血祛淤、续筋接骨、对慢性胃炎、吸收不良综合症、贫血有疗效。
的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的维生素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
韭菜家加上羊血不仅味道可口其营养价值也极高，韭菜可以壮阳羊血也具有补肾温脾的效果。

【不健康的生活方式：看看你占了几点？】
1.多吃：病是吃出来的，（高脂肪，高蛋白，高热量，低纤维等不良的饮食结构）；
2.少动：病是坐出来的（能量的消耗减少）；
3.吸烟：病是抽出来的；
4.饮酒：病是喝出来的；
5.心理障碍：病是急和气出来的。
不健康的生活方式容易造成能量过剩，机体内代谢的紊乱

素食者应注意吃这八种食物
2017-05-03 11:08:20
目前约有素食者5000万人，其中大多数为“全素”（戒食所有鱼肉蛋奶等动物食物）或“蛋奶素”（不戒蛋类和奶类）。据国家卫计委发布的《中国居民膳食指南2016》建议，素食者日常食谱中应注意适量摄入以下8类食物。1.全谷。包括燕麦、小米、玉米、高粱米、黑米、全麦面粉等，含有更多的铁、锌和维生素，用它们代替白米饭、白馒头等精制谷物。全谷应占每日谷类食物的1/2（全素）或2/5（蛋奶素）。2.普通大豆制品。包括豆腐、豆浆、豆腐干、豆腐皮等，它们富含优质蛋白质，可替代肉类蛋白质。全素者每天至少有两餐要吃大豆制品。3.发酵大豆制品。包括腐乳、豆豉、酸豆浆、豆瓣酱、黄豆酱等。它们是唯一能提供维生素B12的植物性食物。全素者每天不可缺少，应平均吃5-10克；蛋奶素可少吃或不吃。4.杂豆。包括绿豆、红豆、扁豆、芸豆等，它们能提供铁、锌、维生素、蛋白质。每天食用量可与全谷类合并计算，占全天主食的1/2。5.坚果。包括核桃、花生、瓜子、南瓜籽、开心果等，它们富含蛋白质、钙、铁、锌和维生素等。全素者每天食用约两小捧（单手捧）；蛋奶素者每天食用15-25克。6.食用菌。包括香菇、木耳、鲜蘑菇、平菇等，它们含有较多蛋白质。7.海藻类。包括紫菜、海带和裙带菜等，它们能为素食者提供维生素、铁、锌、钙和蛋白质等。建议把海藻类与食用菌合并计算，全素食者每天都要食用5~10克（干重）；蛋奶素者可少一些。8.多种植物油。最好包括亚麻籽油或紫苏籽油。这两种油富含亚麻酸，是素食者欧米伽3多不饱和脂肪酸的主要来源，该类脂肪酸对血脂健康和免疫力十分重要。

民生小常识：下蹲五分钟等于步行一小时。俗话说：“人老脚先衰，树枯根先竭”，这是因为双脚离心脏比较远，血液回流缓慢，所以是人体中最先衰老的部位。下蹲这个动作不用花钱，也无需场地和器械，每天仅仅需要抽出5-15分钟的时间练习即可。人蹲下去，身体变成三折叠，被挤压的血管收缩，气血冲向全身未被挤压的血管，迫使它们扩张、鼓起来，人一站起来，全身气血又冲向原来被挤压的血管，为它们灌满血液，在这样的气血往复运动中，就像涮瓶子一样，使全身血管得到了反复冲洗，使血管软化、加快的新陈代谢、激活免疫系统，让一些有害的代谢产物可迅速得以清除，人体自然就健康了。

专家教您三方法鉴定真假盐
2017-05-04 13:25:22
据媒体报道，近日山东、陕西等全国多个省市出现了由河南平顶山神鹰盐业公司生产的异味食盐，该盐加热或手搓后会散发出浓烈的臭脚味。多地职能部门已要求该品牌食盐下架。专家提醒，可从以下方面鉴定食盐真假。1.看外包装。真盐外包装袋较厚，手感较柔和；假盐外包装袋较脆而且很薄。另外，假盐的包装袋是一次性成型包装袋，封口是用电烙铁封的，呈锯齿状，易变形、易撕破。2.看盐质。真盐比较干净，白度高且无杂质；假盐白度较差，有杂质，在分量上一般达不到标准。3.化学方法。依据淀粉溶液遇碘变蓝原理，用淀粉溶液测试，如果颜色发生相应变化了这说明是合格的加碘食盐。

这五种不良习惯会加重便秘
2017-05-04 13:30:40
美国一杂志近日总结了会加重便秘的几种不良习惯。1.过量饮用酒或咖啡。这会导致身体脱水，妨碍胃肠道的正常蠕动。2.食用大量乳制品。乳制品中的乳糖含量较高，对有些人来说较难消化吸收。3.不锻炼。体力活动少会减缓肠道运动，多运动会增加流向消化道等身体重要器官的血流量，有助于提高代谢功能。4.过量补铁、补钙。铁和钙会影响胃肠道的收缩功能，造成便秘。除非确实缺乏这两种营养物质，否则不建议便秘者服用含铁、钙的营养品。5.依赖泻药。便秘者过度依赖止泻药会令身体形成依赖性，长期服用后会导致结肠丧失自主收缩能力。患者应按照药品说明书上的剂量服用，服用时间不要超过2周，必要时应交替服用不同类型的泻药（如渗透性泻药和膳食纤维）

饭局细节折射为人处事风格
2017-05-04 13:55:32
在热播电视剧《人民的名义》中，“饭局”这个场景出镜率非常高，也印证了“吃”似乎是一种万能的交际方式。有识之士或可透过饭局见微知著，识人用人，洞察社会关系、人际规则。1.选座。选座有时能看出一个人的为人处世风格。据说李嘉诚喜欢从选座位识人。如果吃饭时有人总喜欢选领导身边的位置坐，他会认为此人过于积极，或有某种目的；而有的人总是挑离领导最远的位置，这种人通常太胆小，他也不看好。2.坐姿。坐姿通常可看出一个人的性格特点，比如正襟危坐的人平时待人接物一般也会一本正经、中规中矩；身体前倾，把胳膊支撑在桌子上的人则比较急切地想融入氛围或人际圈；身体紧贴椅背，仿佛深陷在餐椅中的人一般比较内向，不太享受与人交流。3.谈话。饭局中讲话大声的人一般都热情豪爽，但也可能自信过头；说话小声的人善于思考，但可能比较敏感；语速缓慢而沉稳的人则会给人一种成熟稳重的安全感。日常中最好做到“多参局，少说话”。多参局是为了让自己更多地出现在别人面前，大多数人都认为熟悉的人会安全可靠。少说话既是为了减少失误，给别人留下一种成熟稳重的印象，也是为了给人际关系留白。人们在交往过程中，如果能给对方留下一些空间，会有利于彼此的交往。

【生活小常识】
1、一天不能吃太多鸡蛋，吃太多，对母鸡身体不好，它来不及下！
2、不要吃鸡屁股，含有致癌物，而且鸡从来都不擦屁股！
3、饭后吃水果是错误的观念，正确的做法是饭前吃，否则可能就被别人吃了！
4、远离充电座，至少离人体30公分以上，免得老是想拿手机玩！
5、刚出炉的面包不能吃，烫！
愿微友们开心一笑，青春永远！！！

喝汤避开三误区营养又健康
2017-05-06 11:51:10
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误区1：喝汤不吃“渣”。有人做过测验，用鱼、鸡等不同含高蛋白质原料的食物熬煮6小时后的汤水，表面看上去浓稠，但其蛋白质的溶出率只有6%到15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”（熬汤的食材）中，所以喝汤时别不吃渣。
误区2：喝太烫的汤。人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍受60℃的温度，超过此温度则会造成黏膜烫伤。虽然烫伤后能自行恢复，但反复损伤则易导致伤消化道黏膜恶变，所以，别喝太滚烫的汤，喝50℃以下的汤更适宜。
误区3：常用汤水泡饭。用汤水来泡饭，这是一种不好的饮食习惯。吃东西应咀嚼较长时间，让唾液分泌量较多，这样才有利于润滑和吞咽食物。若汤与饭混在一起吃，食物在口腔中没有被嚼烂，就与汤一道进了胃里，这不仅使人“食不知味”，而且舌头上的味觉神经没有得到充分刺激，胃和胰脏产生的消化液不多，并且还被汤冲淡，吃下去的食物不能得到很好的消化吸收，时间长了，便会导致胃病。