今天做蛋黄酥，刚开始就被打败好几次，小伙伴们来帮我看看吧，做过两次了，油酥二比一的比例人家的是面团，我的是面糊

这次买的红豆沙太软了，用手都粘手上了

戴上手套好多了，而且豆沙软也有软的好处，随便包，哪里破了捏捏就黏住了，那种比较干的豆沙裂开就很难弄上了

油酥实在太黏了，黏在手上都下不来，没法分成16份放着，我就包一个秤一个，直接包在油皮里了

终于可以下锅了
不对，是进烤箱

成品，过程虽然曲折，但结果还能看

心形是这个图案

事情的发展简直太出人意料了，我把做好的蛋黄酥和饼干装在一个手提袋里，我怕快递饼干会碎，就找了些防震塑料放在了袋子的上面，然后……我老公说以为是垃圾，所以他就扔！掉！了！，我心里真是一万多头***奔腾而过啊，我忙活了两天的心血！！！

我又来啦，今天做了个红茶戚风，看起来还不错

因为蠢老公扔了我做给小伙伴的蛋黄酥，今天还要再做一次，但是买的红豆沙不太够了，家里有自己做的蜜豆，就拿来弄了一些红豆沙，也不知道行不行，尽力了

红茶戚风的内部组织，我是觉得还可以，不过按照标准貌似还不够均匀

昨天做的奶牛戚风，6寸的模具有点小，而且底层脱模不太完整。

今天要做牛奶面包，中种面团感觉很干啊，我也不敢乱改配方，发酵看看