其实大部分人的饮食习惯都一定是先动筷子吃饭，然后，配一些肉、鱼，很多人就这样把一碗饭吃完了，最后觉得自己没吃到蔬菜有罪恶感，所以就随便夹几口吃一下；之后再喝汤及吃水果。这样的进食方式比较容易使人发胖，因为先吃大量的精致的米食，一方面很容易吃下过多的热量，另一方面这些精致的米食吃下去，血糖很容易快速上升，并刺激体内胰岛素的分泌，胰岛素分泌以后，很容易让体内的脂肪堆积。

减肥者要调整吃饭顺序
顺序一：先吃蔬菜
常言道：三天不吃青，两眼冒金星。这里的“青”就是指各种蔬菜瓜果。

减肥者一定要把握一个原则：“热量密度”低的食物要先吃，像蔬菜这种食物，不但热量密度低，又是高纤维食物，更重要的是五颜六色的蔬果，含有丰富的维生素、矿物质，更含有帮助人体预防疾病的“植化素”，提高身体的免疫力。蔬菜中的纤维质能有效促进胃肠蠕动，有利于毒素的排出，预防便秘减腰腹。记得蔬菜的烹煮方式应尽量用水焯的方式，最后用油盐拌匀，注意少油少盐。

顺序二：喝汤
吃完一盘蔬菜以后可以喝一些汤，但要记得在减肥时，不要喝太多“浓汤”，应尽量选择清汤。
顺序三：吃肉、鱼、蛋等蛋白质食物
此时，你的胃已经快要半饱了，可以吃一些高蛋白的食物，补充每日的蛋白质需要，但要记得这些食物最好不要用高温油炸、煎的方式，因为不仅热量会增加，还容易产生产生脂肪，建议这些高蛋白的食物多用卤、蒸、炖的方式制作。

顺序四：吃米饭
我们习惯吃白饭，但白饭容易让血糖上升，也会让人肥胖，减肥的人要注意米饭的摄入量。选择最后再吃白饭，可以延缓血糖的上升。而且，此时应该不会感觉很饿了，就不会一下子吃太多高淀粉的食物。不过我们也不能不吃淀粉，所以最后再吃饭这种方式，不但能均衡饮食，还能减少热量摄取。如果能把白米饭换成五谷饭或是糙米饭，对于控制体重更是有帮助。