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馄饨的做法!
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馄饨包法之一:北方元宝馄饨
1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置
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1楼
2017-07-23 17:50
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2、将馄饨皮的一边往上卷,卷到馄饨皮的约1/2处。
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2楼
2017-07-23 17:52
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3、再往里卷一次,卷到馄饨皮的3/4处
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3楼
2017-07-23 17:53
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4、将馄饨皮的两个角叠加在一起,捏紧。
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4楼
2017-07-23 17:54
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馄饨包法之二:四川抄手
1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
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5楼
2017-07-23 17:55
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2、将馄饨皮沿对角线对折,并将边角捏紧。
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2017-07-23 17:55
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3、用中指勾压肉馅处。
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2017-07-23 17:56
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4、顺势将两个角叠加捏紧。
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8楼
2017-07-23 17:56
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馄饨包法之三:港式云吞
1、取一张馄饨皮平放于掌心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。(这个馅有点多,一般就放一点馅)
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9楼
2017-07-23 17:57
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2、用筷子将馅料往下按压
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10楼
2017-07-23 17:58
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3、五指将馄饨皮往中间捏。
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11楼
2017-07-23 17:59
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4、用虎口将封口处反复捏紧。
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2017-07-23 17:59
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馄饨包法之四:温州馄饨
1、一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
2、将皮子往里卷两次,留一条窄边。
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13楼
2017-07-23 18:00
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3、拉住两头往中间裹。
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2017-07-23 18:01
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4、将皮子叠加捏紧。
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2017-07-23 18:01
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