【晚饭】第一次自己做牛排【高达吧】

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【晚饭】第一次自己做牛排

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最近一直在减肥，今天给自己放纵下，搞了块西冷回来自己做，不知道熟成怎么样，各位壕不来点评下？

有样学样得买了全套石锅，海盐，现磨黑胡椒，牛油，自己配了点水煮西蓝花，土豆泥，煎蛋还有虾仁和煎蒜片

送TA礼物

IP属地:江苏

来自iPhone客户端1楼2017-08-04 21:37回复

石锅新买的我爸说没有清洁所以就没用上，用的电饼铛代替，效果好像也不错

IP属地:江苏

来自iPhone客户端2楼2017-08-04 21:38

吊大的来说说，我这是几成熟

IP属地:江苏

来自iPhone客户端3楼2017-08-04 21:40

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8分熟。七分外面要见血水（但肉要熟）。

IP属地:广东

来自Android客户端4楼2017-08-04 21:46

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你这感觉没上牛油的感觉

IP属地:广东

来自Android客户端5楼2017-08-04 21:47

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援

IP属地:广东

来自iPhone客户端6楼2017-08-04 21:50

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不科学的减肥方式，不错。

IP属地:广西

来自Android客户端7楼2017-08-04 21:56

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好羡慕

来自iPhone客户端9楼2017-08-04 22:07

减肥？听上去好可怕

IP属地:湖北

来自Android客户端10楼2017-08-04 22:11

其实中国的牛肉菜更好吃啊

IP属地:河北

来自Android客户端11楼2017-08-04 22:31

援个晚饭，鸡肉火锅

IP属地:湖北

来自Android客户端12楼2017-08-04 22:39

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援中午的

IP属地:浙江

来自Android客户端13楼2017-08-04 22:39

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太熟了，另外西冷太瘦了。便宜的牛排我推荐板腱，口感比较好，一般山姆是60一斤

IP属地:福建

14楼2017-08-04 22:57

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锅选厚底的平底锅就行，主要是要散热慢，保持温度。其实铸铁的锅是不错的，怕粘锅可以先抹油在牛排上在用研磨器洒一层盐就不粘了。油的话我有时用菜油或者蒜泡油，喜欢西冷可以把肥边切下来先煎，煎出油来在煎牛排。

IP属地:福建

15楼2017-08-04 23:03

大火煎一下放烤箱里烤，烤完了直接撒点盐不要其他任何调料特别赞

IP属地:澳大利亚

来自Android客户端16楼2017-08-04 23:03

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