茶树菇最为，人们常见的蘑菇的食材，其营养价值也极高。
茶树菇含有大量的蛋白质和氨基酸，它含有了人体所必需的八种氨基酸，建议青少年和儿童在发育的过程当中可以多吃一些茶树菇，因为这些氨基酸对于他们的身体生长发育，智力发育都有很好的促进作用，是非常好的一种美食。
茶树菇不仅味道鲜美，具有特殊的提鲜作用，甚至还可以促进我们的食欲，作为一种特殊的菌类植被，它能够改善肠道不好消化，消化不良，可用于预防和治疗胃炎，肠炎等疾病。是一种非常好的调节消化系统的食材。
茶树菇最大的功效是养生和保健，它具有很强的抗癌性，可以预防癌症发病的几率，能够促进人体的代谢功能，调节和改善体内环境的平衡，有特殊的清热解毒的作用，尤其是在炎热夏天的时候，可以适当地多吃一些茶树菇，这样可以缓解中暑症状，提高身体的质量，增强抵御各种疾病的能力。
　

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