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【大学毕业四年】聊一聊我正在经营的一家乡镇超市吧

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之前这个帖子写好以后,在另外一个吧发过,但是我猜可能是因为讲开店的事情,内容涉及到一些开店常见的快消品,所以总是被系统删除,很多年没来贴吧了, 以后发帖还是很少被度娘删的,现在也不知道是好事还是坏事,这次我尽量去除一些品牌名称,如果还是系统要删的话,那就不发了
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楼主91年的,2013年大学毕业。现在毕业已经四年了!大学生毕业回这种乡镇上开店的估计很少吧。以前我也绝不会想到,我有一天毕业以后,会回到乡镇开店,我们很多同学倒是考了乡镇公务员。可是回乡开店的,目前我所有同学里面,就我一个!期间实在有太多无奈的原因,这都是后话了。总之,大概原因是大学毕业以后,我工作了两年,后来有机会尝试创业,做的软件项目,结果被我搞得一败涂地,因为那个项目我也失去很多,包括我的爱情,最后心灰意懒,16年底,从我们市里回老家,开了这个超市!如果后面大家有兴趣的话,我会开一个贴,聊聊我那段失败的创业经历。这个帖子就聊聊我这大半年来开店的情况吧!


1楼2017-08-24 14:59回复
    就在去年年底,我回来以后,着手准备乡镇超市的事情,主要是和我哥一起,两个人来运营。那时候,我们总共有32万的现金,我哥有一个开了快6年的那种江-淮2代货车。之前他自己开车给那种小卖部批发一些洗-发-水,尿-片之类的百货,可是对开店,他自己也不是很了解。所以,我们也都是重新学的,家里也没有什么亲戚是做这个的。所以就摸着往前走。但是我们有一个很大的优势,开店的房子是我们自己家的,这个房子是我爸妈辛苦那么多年了盖的,三层,每层216平米,第三层自己住,一层和二层,就先借给我们兄弟开店,如果能赚到钱的话,我们按照一年8万的房租给他们。如果生意不好,他们也没打算跟我和我哥要这个钱了。
      所以到现在为止,我们那32万就都用来开店了!


    2楼2017-08-24 15:00
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      一开始我们因为没经验就吃了亏了。有一群昆-明那边的人过来我们这里搞展销会,然后有一批货架需要处理,60块钱一个,必须全套200个一起买才给这个价,正常的话,一个货架要大概300左右,我们算算觉得好像是需要200个左右的,怎么算都是划算的,所以就花了1万2买这批货架了。然后是后来才发现太坑了,那个60块钱的货架不是便宜不便宜的问题,而是质量实在太差了,多摆几包大的洗-衣-粉,或者油-之类比较重的东西,就感觉要跨要跨的,而且有很多商品需要的货架都是不一样的,比如奶-粉,化-妆-品,都是有专门的货柜的,而像大-米,牛-奶,这些都是可以在地上铺一块板子,摆上去就可以了,根本用不着货架的。
        而且质量好的货架,最顶层也是可以放东西的,要么放物品,要么你可以当成库房,把很多商品库存放在货架最顶层,卖完就拿下来,既方便,又节省了很大的库存,而且很容易管理。只可惜,知道这些的时候,我们已经把那批质量不好的货架装上了!所以以后开店需要买好一些的货架,就算是二手市场的也行,但是质量一定要好一些。这个大概300块钱一个,新的。8,9成新的那种昆-明大概发220左右,但是你最好是自己有车去拉,因为那个发托运还挺贵的。而乡镇上又比较难买到那种货架。


      3楼2017-08-24 15:01
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        每发一段都感觉要被度量删,这他妈百度贴吧的产品经理真的需要在这方面下下功夫了


        4楼2017-08-24 15:02
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          然后,还需要花一些钱先把门头装修了。乡镇上千万别搞复杂了,门头不要做太好的,就是打一个龙骨架,做一个超市喷绘贴上去就好了,因为开起来以后你就会发现,乡镇上根本平时都见不到一个人影的,赶场天的话还好一些,最主要的是,乡镇上的人不会关心你的门头做得多好,做门头的意思就是告诉他们这里有一个超市就可以了!
            基本上,你如果门头装修好了,就会有很多供应商找上门来。现在几乎是所有的货,都会有供应商上门了,以前基本都是自己到县城,市里去进货,现在不一样了,所有的货基本都找上门来送了。而且有很多货送上门的价格跟你自己去城里拿货价一样,不会贵的。所以可想而知,现在批发代理商的生意也很难做了。像我哥,每次开车出去,有时候在没有别人订货的情况下,运气不好,那天没有人下货的话,连油钱都保不住的。他也经常跟我说,今年情况最严重,以前基本只要开车出去,都能发出去一些货,今年已经好几次出去一点货都没发出去了!有时候,我也想不明白是什么原因,为什么生意一年比一年难做。
            言归正传,开超市,最重要的就是把控好你的货源,这个真的非常重要,我写一些我自己怎么做的吧。大家有更好的方法也可以告诉我。
          我们店是开在贵州和云南交界的地方,我们这里到昆明批发市场很近,所以,在我们开始上货之前,首先是到昆明新广丰批发市场和新螺丝湾批发市场去逛了逛。所以如果你们新开店的话,我建议也是可以去大的批发市场去看看,里面基本聆郎满目,什么都有。我们开店之前,大概要卖的东西都有分过类,然后就到批发市场上问价格了,昆明的话,那些批发商都是比较热情的,不像我们这个地方,你去问个价格,他总感觉你在套他秘密一样,那里你问什么,他都会告诉你,但是你要记住,你要跟批发商说,你是自己拿去批发的,不是拿去开店做零售的,这样子,他一般都会比正常批发价还低一点点。然后对比几家,基本就可以清楚大概的价格了,如果记不住的话,最好问完就用手机记下来,但是这个也只能记住大概商品的,因为每一个商品都有很多单品,你一个个是很难记的,知道大概就行,对比一下当地送上门的货和你从批发市场自己拿的货,有没有差价,哪个更划算就选择哪个。但是也分情况,像某哈哈的矿泉水,如果是从昆明发的话,算下拖运费,是21一件,本地经销商的话,是23一件,可是这种我们是宁愿下本地经销商的货的,因为这种商品每家超市都卖得很便宜,基本都是24一件,所以就算是100件,你也就省200块,但是本地经销商会帮你把货搬到库房摆好,你什么都不用管,想想就没必要从其他地方发了。卖这种矿泉水真的很恶心,有的商家直接成本价卖,就是用这种大众商品来吸引顾客,然后带动其他赚钱的商品。不过这招往年还管用,现在在乡镇也基本不行了。乡镇上的客户,买一次东西,可以把整条街的超市都逛一遍。专门挑你家便宜的买,不便宜的,他们宁愿走一段路,也要去其他家买,所以这一点实在是太恶心了,以前我自己买东西,基本就是在一家就买完了,哪有时间一家家的去逛,可是乡镇上就是这个样子的,你也没什么办法的。


          5楼2017-08-24 15:05
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            好像是我一个人自说自话,不过说一些倒是可以减少些内心的烦闷。
            其实主要还是货源,这个很重要。因为乡镇上的东西,卖得都很便宜的。先说说牛-奶,这个差价比较大的,一般本地经销商一提牛奶,像某慕希,某利纯牛奶,从大批发市场拿到的货一提可以便宜3到5块,这个算是比较便宜的了,如果你家牛-奶好卖的话,就一定不能从本地经销商手里拿货,像我们这里,卖牛奶真的一点意思也没有。某仑苏,某慕希我们只能卖到58一提,县城里都是65以上卖的。一提牛奶只能赚5,6块钱,真的没意思了。但是这种一般本地经销商会给你处理售后,快到期了卖不了的话,会给你退换货。但是自己批发市场拿来的,退换货就很麻烦了。基本就是退不了,没有售后。所以你要对自己的销量了然于胸才行,不然拿来卖不掉过期了,就很亏了。
              另外,我们像这种品牌大众的牛奶,我们都尽量不推销的。我们已经找一个本地区没有其他超市在卖的产品,那种相对杂牌子一些,但是质量也还好的那种,那种牛奶很多批发价在25到30左右,拿过来一般都可以卖50左右的,而且这个牛奶只有你自己家超市有,他去其他家买不到,这样的话,你不管卖他多少,他都不知道你卖贵了没有,也就能赚点钱,不然你要是全卖那种某六-个-黑桃,某牛,某金-典之类的,几家超市互相打价格战,最后真的是什么钱都赚不到,白忙活了


            6楼2017-08-24 15:06
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              我去,要尽量避开某些牌子的敏感字,真是一件**的事情


              7楼2017-08-24 15:07
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                主要还是货源,该进哪些货,超市里必须要有一些比较赚钱的货。比如我家因为自己批发尿片,所以我们的尿片就很赚钱,一包30几进价那种,基本都是70到80再卖了,最后赚钱还得靠这些,反正你别指望从油,鸡-蛋,饮-料上能赚什么钱了。
                  另外之前本来想写点关于超市办证的一些流程,需要哪些证件,但是关心这个的并不多,就不写了,大家对办证之类的有疑问的,也可以单独说,多的话,我就写,因为现在办证很方便了,基本去一趟工商局就清楚了
                08
                现在睡眠时间反而没有以前多了睡了一个午觉,已经很久没有睡那么长时间了。做这个生意就是这个样子的,我对面有一家湖南人开的超市,我们这边基本所有乡镇超市都可以看到湖南人的影子。我以前在市里的时候,很多便利店也就是晚上十点钟就关门了。在乡镇上,晚上9点,学生下了晚自习以后,基本就不会再有什么人了,可是每晚那个湖南人都能守到11点才关门,早上每天6点半就起床开门。我真的是服了这个湖南人了。又能吃苦,又从来不看到他打麻将,或者有什么业余爱好,每天就看到他守在店里,他家的店和我家一摸一样大,因为他家那个房子是租的我们镇上一户人家的,盖房子的面积和图纸都是一样的。对面有个竞争对手其实也是挺有意思的事情,每次赶场天,不是我家做活动,就是他家做活动,大家轮着来,倒是把其他家的生意都搞差了,呵呵。有时候自己想想都挺好笑。每次下货的时候,我就会故意站到路口,看看他家下了哪些货,哪些好卖,我家下货的时候,他也是喜欢站到路口各种张望,其实我知道,我们的对手根本不是对方,而是整个超市便利店的环境,网络购物的冲击,消费者对乡镇超市假货的不信任。


                8楼2017-08-24 15:17
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                  @眼妮儿
                  @大学生创业
                  @熊猫爱
                  问一下这个吧的大吧主。这个吧平时人很少吗?
                  另外看下,这个帖子能加精吗


                  9楼2017-08-24 15:22
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                    好了,继续说说货源的。大致要分几类了。烟-酒、食-品、小电-器(电-饭-煲,电-吹-风,电磁-炉,电-水-壶等等)床-上-用-品(毛-毯,被-褥等),大-米-粮-油,日-用小-百-货,还有最重要的一块,保-洁-类-产品,洗-发-水啊,香-皂啊,洗-面-奶-之类的,这个要很仔细,**高仿实在是太多了。
                      先说烟-酒吧。我不知道其他地方什么情况,我们这边得先去办营业执照,然后拿营业执照去办烟证的,这个烟证是有名额的,烟草-公-司说上面有规定,一般超过50米,不能有重复的卖烟的地方,但是其实都是扯淡,大家都可以看到,哪里都有卖烟的。这个烟证名额有时候没人要,有时候很紧俏,要排队去,名额领完就办不到了,就要等下一批。我家当时还好,因为当时他们还有一个规定,营业面积超过400平米就可以无条件办理,所以我很轻松就拿到烟证了。这个烟在乡镇上也是被做烂了。有时候卖一包烟比卖一条烟还**赚钱。乡镇上最好卖的是10块左右的。那种烟一条也就赚两块钱,一包也可以赚2-块。但是压成本压的要死。一般一个100平米左右的店,你每个星期都得压大概5000块钱,这还是少的,有时候一压好几万,又没什么利润,像中-华-,印-象之类有点利润的,又很少有人买,我上次开的一条中华,一个月都没有卖出去一包。但是你没办法啊,你一个200平米的店,总不能连烟都没有吧。所以乱价这个事情,在乡镇上是很严重的,两个原因,一来是乡镇上都喜欢讲价,二来商家也形成了恶性循环,我家少一块,大家就来我这里买了,然后对面家知道了,妈的,又少两块,再一家又少三块,最后**,大宗商品都一点利润都没有了。还有些伤心病狂的商家,把真-烟和假-烟混在一起卖,看到有些不识货的,就随手把假烟给人家,看到比较识货,或者是周围朋友来买,他拿的又是真烟给人家。这种现象在乡镇上实在是太多了。而且不止香烟,最严重的是洗发水,洗发水我后面又说。
                      烟是没法欠款的,必须先款后货,但是酒你是可以欠款的,一般第一次合作,你至少可以欠一半,有熟人认识,你几乎可以欠三分之二以上。这样子你的资金会比较容易周转一些,可以多压一些货了。
                      然后就是食-品,很多食-品我都是从昆-明发货运下来了,第一次我们是自己开那个货车上去拉,后面把供应商电话记下来,就直接让他发托运,也比较方便,熟了以后,很多货都可以先欠一部分,这样子就周转开了。食品切记在你没有熟悉销量的情况下一定要少拿,很容易过期,很容易。尤其是乡镇,你一旦卖不掉过期了,就只有扔了,但是我也遇到有的伤心病狂的超市,淘宝上买了那种抹掉日期的东西,然后把过期食品的日期改掉,继续卖,那种就有点丧尽天良了。所以现在乡镇上有点钱的人,条件好一点的,很多都宁愿跑去县城里面买了。就怕买到假货。


                    10楼2017-08-24 15:26
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                      这个吧里都是大学生吗??


                      11楼2017-08-24 15:27
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