餐具消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用，餐具消毒柜要经常通电你知道吗？

但是，虽说餐具消毒柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。
因此，把带水的餐具放入餐具消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或其他部件，缩短餐具消毒柜的使用寿命。
餐具消毒柜最好一两天通电消毒一次，最少也要每周开一两次，这样既起到消毒的目的，又可延长其使用寿命。应将餐具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间和降低电能消耗。