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糖画熬糖以及画糖画的个人体会!

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2017年9月对糖画发生兴趣,遂在一众糖画吧以及其他途径了解糖画的制作工艺和技术。
首先感谢糖画学习吧的吧主已经一些前辈的无私奉献,陆续了解了熬糖的关键点和画糖的基本条件!因为我以前是从事平面设计方面工作的!所以画糖对我来说练练问题不大!
而我的关键切入点就是熬糖了!
关于熬糖请看这篇帖子:https://tieba.baidu.com/p/4133624692
我熬糖的方法就是参照这个方法操做,最后成功的!
我另外加了10%的葡萄糖浆和0.05%的柠檬酸!买一个温度计。糖水对开,中火熬到糖的温度160度时起锅,基本上每次都成功!
新手可以参考这个方法去熬!而画糖就是要平时多练就是了!掌握合适温度化糖保证不断丝!刚开始可以用温度计,化糖温度95到100度最合适!也最好画了!
最后要说的是:糖画真的只是一门手艺!想赚大钱是没有的!这段时间出摊,最好收了500左右!最差只有60元!非常不稳定!这是我目前的情况!希望以后可以开拓渠道多赚点!!


IP属地:湖南1楼2017-11-06 11:28回复
    各位自学糖画的朋友可以一起在这交流!
    反正我也是新手,乱说了也没关系!


    IP属地:湖南2楼2017-11-06 11:33
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      IP属地:湖南3楼2017-11-06 11:43
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        IP属地:湖南4楼2017-11-06 11:44
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          不错不错,继续努力!


          来自Android客户端5楼2017-11-07 06:50
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            你好我也是刚自学想问你那在外面摆摊用电炉还是其它,能方便告知吗?


            来自Android客户端6楼2017-12-05 22:42
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              吧主问下是卡炉好还是酒精炉好


              来自Android客户端7楼2017-12-10 08:42
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                化糖要加水吗?化糖太慢咋回事?


                IP属地:安徽来自Android客户端8楼2017-12-24 17:45
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                  这是我第一次画的,糖熬糊了



                  IP属地:安徽来自Android客户端9楼2017-12-25 18:45
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                    请问楼主大哥,熬糖的过程中,是不是糖溶解后就不可以进行搅拌了?


                    IP属地:安徽来自Android客户端10楼2017-12-27 23:05
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                      谢谢楼主指导


                      IP属地:安徽来自Android客户端12楼2017-12-28 15:41
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                        我晚上弄好糖片,第二天一用就反沙,想问问大师


                        来自Android客户端13楼2018-01-23 18:42
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                          谢谢大师


                          来自手机贴吧14楼2018-05-12 09:29
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                            谢谢大师


                            来自手机贴吧15楼2018-05-12 09:29
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                              能加个微信吗?我也是自学


                              来自Android客户端18楼2018-12-30 14:19
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