人间有味是清欢，
食物的味道，无非酸甜苦辣咸。
而食物中最接地气的莫过于
酱!

说到酱你会想到什么？
老干妈？ 还是papi酱？
而匠小茜想到了“韩小姐”，
一个坚持纯手工制酱的女神！

韩小姐叫韩冰，安徽人，
出于对传统美食的喜爱，
便想做一瓶“三无牛肉酱”，
无防腐剂，无辣椒精，无香精！

由于市场上的酱充满了各种添加剂，
都违背食物的自然生长和规律，
让人望而却步！

“身边的朋友时常在外奔波，
风餐露宿
想让他们吃的健康一点，
让他们随时感受家的温暖”。

别人家做酱是加法，
加各种调味料。
韩小姐家是减法，
力求原材料的天然配合。

茶香秘制酱，
她选用新鲜黄牛肉，
保证每一颗都是饱满的肉粒。
一瓶酱中超大牛肉粒占50%，
每一口都是饱满的幸福感。

“纯正无添加，辣而不燥”
根据辣椒不同的上市季节，
她选用云南、海南、越南等地，
当季够滋够味最新鲜的小米椒。

为了一份安心，
韩小姐每次打油都是驱车百里，
在当地买好原材料现场压榨，
只选用普洱茶、黄豆酱、蚕豆酱、豆鼓等材料
其他一律不加。

韩小姐想把最自然、
最本真的味道带给更多人。
她认为食物可以不是山珍海味，
但一定是有好的食材。

韩小姐坚信，
做美食就像做人，
必须真材实料，
还要去杂选优，
精心烹饪才会成为美味佳肴。

韩小姐的古法秘制酱，
其实也是
传承传统手艺的一部分。

再简单的食物,
都有自己的味道!
在这个纷繁复杂的社会，
她只为一口安心“酱”。
该匠客已入驻匠客街，
在匠客街APP搜索 “韩冰” 就能找到她哦！