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一、鸡柳
(1)鸡肉腌制配方
(以10斤鸡肉为例,其他按等量比例)
1、需水2斤,鸡蛋6个,熟芝麻少许,红椒素少许。
2、需小苏打2两,盐1两,糖1.5两,味精2.5两。
3、孜然粉、咖喱粉、鸡肉粉、鸡肉香精各6两.
4、香料50克,胡椒粉20克。
5、料酒1两,淀粉3两。


IP属地:北京来自iPhone客户端1楼2017-11-27 23:52回复
    (2)鸡柳裹料制作配方
    1、水6斤,鸡蛋10个,盐1.5两,味精2两。
    2、鸡粉2两,香炸粉1.5两。
    3、面粉定量,泡打粉1.2两。


    IP属地:北京来自iPhone客户端2楼2017-11-27 23:53
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      IP属地:山东来自Android客户端3楼2018-01-03 23:41
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        香料是啥


        IP属地:河南来自手机贴吧4楼2018-01-09 09:03
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          姐加个微信呗,我微信cf10121528


          来自Android客户端5楼2018-01-09 10:59
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            小串资料是我花四百块钱买的,分享一下


            IP属地:北京来自iPhone客户端7楼2018-01-26 02:47
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              非常感谢大姐大


              来自Android客户端8楼2018-03-04 10:23
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                感谢


                IP属地:江西来自Android客户端9楼2018-03-09 16:46
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                  谢谢分享


                  IP属地:河南来自Android客户端10楼2018-03-10 09:37
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                    大姐真是好人


                    来自Android客户端11楼2018-03-17 21:06
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                      谢谢大姐好心人,只是想问鸡柳就必须安照上面说的腌制才好吃吗,大姐知道撒料怎么弄的好吃吗


                      来自Android客户端12楼2018-03-21 21:11
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                        有试做过的吗味道怎么样


                        来自Android客户端13楼2018-04-09 07:05
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                          学习了


                          IP属地:广东来自Android客户端15楼2018-06-21 14:21
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                            学习了 谢谢大姐


                            来自Android客户端16楼2018-08-16 19:38
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