闲来无事，打开淘宝，搜了下长海海参，一堆圈养参映入眼帘，还有山东地区的货源也说是大连长海海参。今天就简单聊聊我所知道的我们长海海参，如有出入，望指正。
首先聊下野生、底播与圈养。野生海参就不多说了，大家都明白。底播海参就是在海参幼年，长度约一两厘米的时候，分海域投入大海，让其在自然环境中生长，等到三五年之后捕捞，投入市场，这种被称为底播参，我们长海县人认为这种海参也是野生海参。底播海参的后代，可以称其为纯正的野生海参。再谈谈长海圈养参，我们长海没有死水圈，海参圈都是在岸边水中围建起来的，也随潮起潮落更换海水，这种圈主要有俩作用，一是培育幼苗，待幼苗长到一定程度，投入海中。二是过度作用，就是把没有达到上市标准的海参捕捞上岸，寄养在圈中，待成熟后加工，这种海参也具有圈养参的特点。笼吊参也是同理。
接下来聊聊品质，品质好坏主要看海参的皮子薄厚，抗不抗煮。长海县由142个岛、坨、礁组成，主要岛屿有大长山岛、小长山岛、广鹿岛、獐子岛、海洋岛还有很多小岛，其他小岛都是这五个大岛的下属岛，所以就主要谈谈这五个大岛的海参。我们长海人都知道最好的长海海参出自海洋岛，海洋岛海域是我国的一大渔场，水深，水流湍急，海参在极其恶劣的自然环境下生长，造就了高品质的海参，海参的皮子最厚。其次是獐子岛，由于獐子岛名声在外，所以很多人都认为獐子岛海参是长海县最好的，其实不然，比海洋岛的略差。然后是小长山，小长山海参比大长山海参好一些。最后是广鹿岛海参。这只是综合比较，大长山有的海域海参比小长山有些海域的要好，这是特殊情况，我这里说的是综合情况。先说到这，后续内容明天继续。