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冬至到来,分享一下潮汕冬节三宝

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冬节茧,媳妇正在做




IP属地:广东来自Android客户端1楼2017-12-21 22:27回复
    冬节丸(冬节圆)
    没有馅的汤圆,煮红糖水,从小大人就说,吃了就算长一岁了。所以最近几年坚持不吃...
    最喜欢的吃法是油炸,用羊油,蘸花生沫和白糖,人间美味


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2017-12-21 22:30
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      滋补羊肉
      记得小时候,一年就吃这一次羊肉,妈妈多是炖十全大补,后来各种羊肉煲,羊肉串,烤羊腿,羊杂汤吃多了,却再也找不回曾经的味道


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2017-12-21 22:33
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        以前爸爸告诉我,冬至是一年中白天最短的一日,吃过晚饭就早早的让我上床睡觉。在我们老家,冬至是一个大节,要祭祖,每年都很忙,而且都是在晚上拜,我那时候小,用不着我帮忙,天又冷,就在床上钻被窝了。等到祭祖结束,收拾停当,爸爸就会拿出一口长柄小锅,放入羊油,搁在一个小碳炉上,把麻将块大小的冬节圆切成四小块,放在锅里炸,妈妈则在一旁碾着炒熟的花生米,煤炉上煲着十全大补炖羊肉。满屋的香味对于我来说比闹钟还管用,直接披着被子跑到爸爸身边,蹲着看那小块的圆子炸成金黄,直到表面像吹气球一样冒出一个炮来,就可以出锅了,趁热蘸着花生沫和白糖,那美味,啧啧...妈妈总说那东西上火,不让我多吃,接着就会逼着我吃两个煮红糖水的冬节圆,说这样小子就算长大一岁了...


        IP属地:广东来自Android客户端7楼2017-12-21 22:54
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          补张图


          IP属地:广东来自Android客户端50楼2017-12-22 14:48
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            补个老婆做冬节圆的图



            IP属地:广东来自Android客户端55楼2017-12-22 18:26
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