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一个餐饮店开业就红火,并不难!难的是一直稳定红火的经营。

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IP属地:河南1楼2017-12-28 09:17回复
    三锅演义告诉你如何让一个餐饮店开业就红火
    能达到这个目的,需要“硬体+软体”的核心要素。硬体核心要素依次是:选址、菜品(味道、口感、品质)、定价、环境(空间及VI设计导入)。软体核心要素依次是:促销活动、服务。
    在现实中,总店做得成功,加盟店却做得不成功的,有之;总店做得很一般,而加盟店却做得很好的,也存在。
    那么,如何让加盟店能够精准有效地复制做得成功的总店,亦或是总店去吸纳做得成功的加盟店的优点,从而使总店和加盟店都良性地互动,保持旺盛的生机?


    IP属地:河南2楼2017-12-28 09:18
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      三锅演义告诉你如何让一个餐饮店开业就红火
      一个餐饮店开业就红火,并不难!难的是一直稳定红火的经营。你同意吗?
      能达到这个目的,需要“硬体+软体”的核心要素。硬体核心要素依次是:选址、菜品(味道、口感、品质)、定价、环境(空间及VI设计导入)。软体核心要素依次是:促销活动、服务。
      在现实中,总店做得成功,加盟店却做得不成功的,有之;总店做得很一般,而加盟店却做得很好的,也存在。
      那么,如何让加盟店能够精准有效地复制做得成功的总店,亦或是总店去吸纳做得成功的加盟店的优点,从而使总店和加盟店都良性地互动,保持旺盛的生机?
      这里面有没有规律性的东西可循呢?
      其实,总部与分店之间,分店与食客之间,以及分店与分店之间都存在着能量流的交叉回流。包括:信息流、业务流、物资流、产品流、人才流、沟通流等能量成分的流动。最关键的问题就潜藏在这股能量流的运转之中。
      成功一定有方法!为了让这里面的核心要素显性地表现出来,我们向行业同仁学习,向业内专家取经,当然更重要的是根据自身长达十数年的实战经营,提炼出了六大支持体系(见左侧按钮),它们是:店铺复制支持、厨师培训支持、中央配料支持、营销策划支持、运营软件支持、店铺托管支持。
      只要精准复制,即使没有做过餐饮的加盟商投资人,也能让顾客排队就餐,成为当地商圈的龙头餐饮店


      IP属地:河南3楼2017-12-28 15:20
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