我出生在安徽绩溪县的一个小山沟，家里从太爷爷辈就开始酿酒咯，大概民国时候吧。这手艺一代代传承下来到爷爷，到父亲，再到我。现在我在家酿酒，父亲帮衬，妹妹妹夫在文王集团上班，俺们这一家跟酒也算颇有渊源，哈哈，有点自夸了。我18岁外出打工，以为能在外混出个人模狗样的，结果十年了还是迥然一身，受不了打击就回到了山村，到家了才发现自己啥都不会啊。只好又跟着爷爷父亲学习酿酒，爷爷父亲辈的对这手艺还是很重视的(估计是自己倒腾一辈子了，不想看着毁我手里 )爷爷头一天教我的时候就和我说:酿酒不是变戏法，不是随便蒸蒸煮煮的就能出来好酒。还好从小的熏陶学起来也不算太难，记得刚开始酿的头一个月，瘦了二十多斤，差点就放弃咯。还好我是真的没有能养家的活技，只好坚持了下来。后来又自己翻盖了新的酒坊，现在自己收粮食，自己酿酒，自己设计包装，自己卖酒自己发快递。日子过得紧张又充实，偶尔闲暇还可以上山下河玩玩，有老婆有孩子了，可谓是农妇山泉有点田，夫复何求啊……

老手艺人咯，十里八村的粉丝都是他做，今年正月一过就来我们村蒸粉丝了。农村自己家种的红薯洗的纯红薯粉做成粉丝，不要太好吃……

今天终于雨后天晴了，大雾起兮云飞扬！美不美？每天逗逗女儿酿酿酒，闲暇时候小酌上一杯，美不美？我有酒，也有故事！

三天没更了，太忙！先是女儿没尿不湿了，骑车去县城拿尿不湿，然后回家又没有酒坛出酒了，我酒坛放村里老锯末厂里面，钥匙一直外公保管着，结果外公突发脑溢血住院了，昨天才拿到钥匙，好不容易今天又开始出酒……好事多磨的感觉……

买了个洗车的机器，昨天装起来了，洗洗刷刷，把出过的池子搞干净，今天煮粮食咯。天热一身汗……

来客人了，这院子不清理是不行了，老爸种了点花花草草的，开花的开花，结果的结果，清理干净了看着不错，绿意黯然哦

山里的野茶抽芽好晚，每年如此，终有又到了采野茶的时节了，今年预定的有五六十斤了，压力好大……

一大早喊我起床帮邻居抓猪尾巴，迷迷糊糊的起来帮着杀了头猪🐷要清明节了，家家取藤水晒糯米粉准备做青团粿，当然少不了猪肉馅的了，一杀完大家抢着要，我家买了二十多斤，有肉吃了。哈哈

今天准备做豆腐和清团，老妈5点多就起来了，然后被两小屁孩粘住手了，到现在才开始做清团豆腐还不知道啥时候能做

今天来屯溪。女儿昨天哭的不行，送屯溪来了，县城医院都是瞎折腾，昨天孩子肚子胀气他们给查黄疸，这下好，住院了……要待几天了，可怜的闺女。

节假日这黄山来玩的人好多啊，酒店被预定了，然后满房被酒店赶出来了……只好又找一家有房间的，这差距有点大啊……地球一样脏乱差

女儿可算出院了，小可怜进了次医院乖多了，到家不哭不闹。几天没干活酒坊里面长毛老长了又整理了一下午，今天继续出酒，老爸老妈出去采茶了，我一边酿酒一边照顾两带孩子的……忙！

自从自己酿酒了天天喝酒，喝多了就发现一些有意思的事情，因为每坛酒都要试试，这个月就把去年六月份的纯高粱酒开坛了装了一小坛，晚上入口第一口就感觉不对劲，都是原浆怎么会有水味？因为自己酿的酒自己封的坛，心里明白着呢，心想这酒估计得再放一年了，结果第二天喝这味道跟第一天又不一样了，感觉好喝了很多啊，然后天天喝就感觉一天比一天好，终于明白了什么问题。我的小酒坛用的是软木塞，有点透气，立马百度了下，果然我不是第一个发现的人。因为这纯粮食酒从酿出来就直接封死了，几乎没跟空气接触过，等放了一年半的再开坛再与空气接触就会产生一些妙不可言的反应，口感也就更好了，有些类似红酒的醒酒一样！