酵素相关知识问答

1、酵母是酵素吗？
答案：不是，酵母是真菌，酵素是酶。
2、人体为什么会缺乏酵素？
答案：1）年龄增长，内源性酵素会逐渐减少。
2）偏食（只吃酸性或碱性食品），造成酸碱不平衡。
3）吃烹饪和加工食品。
4）长期患慢性病（如肝病，中风或糖尿病）。
3、获得酵素有哪些途径？
补充酵素有两大途径：一是生食，二是直接补充酵素。
4、酵素缺乏身体有哪些信号？
1）消化道疾病
2）衰老加快
3）慢性病困扰