今年4月份，我下定决心跟老婆商量把老婆说服再次开个小吃店，经过我的劝服下老婆同意了。（当时对老婆心里蛮愧疚的，因为干小吃这个很累，又磨人，我是继续上班，等下班了就过去店里帮忙）毕竟给别人打工也是干活，不如给自己打工呢，而且只要口味做出来了在怎么也不会差，想着就干了，先出去找了门面，没多几天就找了一家，是做皮鞋的，一个30-40平方你小门面，问了问租金得3万，转让费也得3万（我们这边转房子得出转让费，我们这属于小县城但房租出奇的高）我们商量后咬着牙齿就给转了下来。

转下来，签了合同让他们把东西搬完我们就开始装修了，同时旁边也有两家也是正在装修的新店，一个做奶茶，麻辣烫，一个做荷叶饭的。这把我夹在中间了，想着之前做的只有疯狂烤翅和饮品，产品单一了啊，就跟老婆商量着出去寻找特色美食把，说搞就搞，把门面让亲戚先帮忙装修着（请装修公司太贵了，手里没多少钱，所以能自己弄的就自己弄）过了两天我们就去了外地寻找小吃了。想着要找一个综合点的小吃，转了又转，我和老婆找到了一个比较看好的特色小吃，也跟我疯狂烤翅差不多的“烤猪蹄”吃起来蛮不错，卤了之后在烤，外脆里嫩的，就找着老板询问商谈，老板答应了我们就开始学习，差不多学了一个星期，我们就匆忙的做上了回家的列车。回来就着手装修，制作店里的广告，准备东西，材料，店里的名字我就取了去学习老板那里的其中三个字，原滋味。

在漫长的准备中度过，小店装修好了，我们找了一个特殊的日子开业了，5.13日我儿子出生的日子，也是我们小店开业的日子。

当时开业来的人不多，我就想着把在广告公司印刷的宣传单拿出去发了，效果还是蛮不错的。

下班了，要去店里给老婆帮忙了！

走了一半的路程，老婆打电话说米饭卖完了让我带米饭过去只好调头回家拿米饭，话说还下着小雨呢，这一来一回发型保不住了。

过来了就小忙了一会。

守到现在把店里收拾干净了，回来准备东西了，今天是开业的第六天，营业额700多，星期六啊才700多，不过不怕，这段时间来的都是回头客，我坚信，只要味道好，就不怕。准备洗澡睡觉，

刚回来把猪蹄卤好，鸡翅腌制好，这个星期五，星期六，星期天正是高峰期的时间却下着连阴雨，唉。中午的时候卖了100多块钱，想着今天不会就这么完了把！闲着没事了就把操作间收拾了一下。谁知道到了下午四点多来了一桌开始就一发不可收拾，直接爆满了（那会都赶着一块来了就没时间拍照片）有时候后面进来的看人满的，还有人站着在等，就直接走了（没办法，店小了，只能放四张桌椅），一直忙到快七点才闲下来。断断续续一直到晚上十一点多最后一桌走了我们才打扫卫生回家，算了一下今天营业额800多！比昨天多100元，小吃餐饮真的蛮累，不过也值得了，我相信会越做越好的，总比之前下班回家就抱着手机打游戏的好，这样忙着非常充实。（哈哈，今天中午的时候把砂锅粉上了，下午到晚上卖了4份！）加油，洗洗睡觉了

上班了。有点困啊，

在广告公司整改菜单，把新上的产品都加上去。把不受欢迎的淘汰掉！

回家了，今天回来的早一些，因为还在下雨啊，晚上那会下的还蛮大不过今天有点惊讶的是，没感觉怎么忙，营业额却跟昨天的差不多，准确说要是算上今天的支出的话，营业额还要比昨天的多。加油！今天不用备东西。睡个早觉，先去洗澡，待会在看看手机睡

这下真该睡觉了！眼睛都快挣不开了。