选址问题
有了上面收集的信息你就可以找符合你们餐饮店初步定位的地理位置并收集这些地方店面租金等问题。不同的地理位置主要人群不同，决定的它们的饮食习惯，具体到店面有一定的差别。
比如说主街道的人群看似人流多，但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民，而一些学校附近、居民集中区、医院附近反而让有营养特色小吃更容易成功。无论你的选址是写字楼或者居民楼，还是学校附近、居民集中区、医院附近，都会吸引很多食客前来的。