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汉中米皮为什么要叫面皮？

汉中米皮为什么要叫面皮？


汉中只有面皮，米皮滚！


蒸出来很薄，薄如面(脸)皮，所以叫面皮


粉末状辣椒。大家都叫的辣椒面，怎么没有叫辣椒粉呢。同理可得。


汉中面皮，怎么叫米皮？


说面皮的都是本地人，说米皮的都是外地人


古代汉中没有面，北方人来汉中没有面吃，就遇到南方媳妇会做米粉，凑合一下就成凉面皮了。就是这样来的


说错了我自己删
免得误导人
感兴趣的自己度娘


汉中只有面皮


面皮，面皮，面皮！汉中人只叫面皮，外地人或者**的可以叫米皮


又面又皮，所以叫面皮


面皮是面皮，米皮是米皮，做法不同，只不过是叫习惯了而已


光米水水蒸出来太硬了容易断，加点面水水进去蒸出来软硬适中，比较Q弹。所以叫面皮，懂否？？


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