小米含有容易被消化的淀粉，很容易被人体消化吸收，所以小米也是很好的安眠食品。小米性凉，病人食用很合适。

大米中掺杂绿豆，做成绿豆米饭或绿豆粥，是夏天解暑清凉的佳品。因绿豆性凉味甘，具有清热祛暑、降压等作用，可以预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不爽。

中青年男性：多吃黑米最补肾
黑米具有滋阴补肾的功效。其营养价值高于普通稻米，常吃可以保护心血管，是种理想的营养保健食品。
黑米吃法很多，焖饭、熬粥都是不错的选择。但黑米不易煮烂，应先浸泡一夜再煮。此外，用黑米面蒸馒头，更适合中老年人。

黄豆
　　黄豆是一种扶正祛邪的抗癌食品。黄豆中含有优良的蛋白质，能补益身体，提高免疫功能，抑制癌肿的形成;黄豆中含有多种微量元素，其中所含多量的硒、铂等能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合，起到抗癌作用;黄豆中所含丰富的胡萝卜素，在体内转化为维生素A，从而可以刺激免疫系统更有效地抗御恶性肿瘤。

五谷杂粮养生配方（一）单位g 1.养胃套餐组合：燕麦米37.5燕麦37.5玉米片75红豆25绿豆25血糯米60花生20黑米40薏米80糙米100功效：补铁补血养气安神养胃抗衰老

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