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(山河4:大栅栏)

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1楼2018-11-09 11:20回复
    我也是随别人来过几次,京中好去处由人带着,再依着自己口味,挑挑拣拣,寻着好的,便想介绍于你尝尝。
    【正与华慕说着话,白檀便匆匆地端着两笼小笼包一路小跑而来,这厢刚刚将笼屉放于桌上,便听那小妮子连声喊烫,不禁笑嗔道】
    得了,我知晓了,一会儿我和华慕小心着吃,保管不烫着嘴。
    【侧头看向华慕,招呼道】你夹一个尝尝,他们这儿的醋尝着味道也比别的地方好,你可先试试味,若也喜欢,便多蘸些。


    4楼2018-11-09 15:04
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      (兄长入仕之后越发忙碌,小时候还是他带着我们姐妹俩吃遍了京中大街小巷,若是被额娘或者阿玛发现又偷偷溜出门,也是他顶在最前面。只是儿时不少铺子都关了门,一些街巷更发生了变化,很多回忆也日渐消散了。)
      (听她的话,先夹了一个,面皮上裹满陈醋,吹了吹,试探着咬了一口面皮,待有一处小口,吹凉了里面的汤汁,这才敢下口。)味道真好,汤汁鲜美又不油腻,这陈醋味道也好。


      5楼2018-11-09 15:09
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        你喜欢就好,小笼包好吃,便不枉费特地来一趟。
        【说着话,手上也未见歇着,用筷子夹了一个,将小笼包沉浸在先前调制好的醋碟内,令其通身沾满料汁后,方夹起来,小心地将表皮咬出一个小口,吹凉了里头的汤汁,方将整个小笼包送入口中,如此反复,不一会儿便吃了三个。】
        这家铺子生意极好,你瞧那边蒸小笼包的小贩,忙的都没工夫给咱们端笼屉了。


        6楼2018-11-09 15:15
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          自家也做过,但不知道是不是店家都有自己的秘方,感觉府上厨子做的,味道总是差了点。
          (说罢,又夹了一个小笼包送进嘴里,鲜美滋味顿时萦绕不散。一笼小笼包摆满也不到十个,不消片刻便已吃完了一笼,喝了口茶水,感觉有一些饱腹的意思,看见钦羡有意再上一笼,连忙摆手。)
          我记得这条街尽头有一家新来的烤面筋摊子,听说味道还不错,咱们不如留点肚子再去那里尝尝?


          7楼2018-11-09 15:23
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            毕竟是谋生计的事,想必手里捏着什么诀窍吧。
            【小笼包好吃,吃多了也会油腻,喝了口茶润了润嗓子,听华慕提及前头有一家新开的烤面筋,遂道】
            我上回吃烤面筋,还是在夜市呢,到现在至少隔了数个月,走走走,便依你说的,留点肚子填烤面筋去。
            【白檀已去付小笼包的银钱,只待她回来,便和华慕征战下一个摊点。】


            8楼2018-11-09 15:35
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              说的也对,能向这般客人络绎不绝的,必定有不外传的秘方。
              (大栅栏这里的摊子听说铺子价高,租金也贵,若是门可罗雀,不出几个月便关了门。吃完了这一家,便动身去别的地方。)
              (若说烧烤,还是夜市上更多,但这家烤面筋一向是白天营业,这个点去应该正好。路上走着,路过一家冰粥店,不由得停住脚。)方才吃得还是有些咸了,我让丫鬟在这家店给我买碗酸梅汤,你要来一碗吗?


              9楼2018-11-09 15:42
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                我想喝绿豆汤,不知道他们店里有没有。
                【想起自己口味较常人重,遂添上一句】
                要多加点糖的那种。
                【正好一会儿吃烤面筋时,若辣着喉咙口了,还能拿这绿豆汤解解辣。还是华慕想的周到。扭头沿着这条路看去,远的看不到尽头,也不知道华慕刚刚说的那烤面筋摊位,离这儿远不远。大栅栏的好吃的太多,自己担心未走到烤面筋摊位,便被别的东西馋走了。】


                10楼2018-11-09 16:03
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                  好像是有的,这家或许来过……先让丫鬟问问。
                  (大栅栏相似的店家不少,这间冰粥店一时记不清有没有绿豆汤,让辛夷去问了问,不消片刻她端着两碗汤回来,先在店家这里用赊了碗,且带去烤面筋摊子去。)
                  (许是这烧烤摊子夜里才是红火的时候,这会儿人不多,找了张小桌子坐下后先饮两口酸梅汁,冰冰凉凉,沁人心脾。)老板,先来十串烤面筋。(又问钦羡)你可要加辣?


                  11楼2018-11-09 16:46
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                    【坐在小桌旁,目光却直往老板烤面筋的火上飘,白日大栅栏的风一吹,烤面筋的香味一阵阵往这侧递,馋的自己直咽口水。】
                    要加辣的!我方才点那绿豆汤,就是为了一会儿吃烤面筋辣着嗓子眼了,就拿那汤来解一解。
                    【在自己瞧来,烤面筋着实是个神奇的东西,听着名字,似乎是将面揉了方做成的面筋,可吃起来却跟平时尝过的面点不大一样,格外有嚼劲。】


                    12楼2018-11-10 08:48
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                      (平时不爱吃辣,但烧烤不一样,若是不加些辣椒总觉得缺了些味道。和店家说了之后,便远远瞧见老板在面筋上刷了油,架在炭火上烤。香气一阵阵飘来,虽然不饿,却也馋了。)
                      我也觉得不放辣没味道,你知道我是不怎么吃辣的人,但烧烤上不撒上些辣椒粉,总觉得滋味少了点。
                      (见伙计端上一盘烤好的面筋,先把盘子往她那推了推。)你先来一串!


                      来自iPhone客户端13楼2018-11-10 11:17
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                        许是烧烤一半的味道在烤字上,另一半便在辣椒粉里头咯。
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                        唔——好吃,就是大白天的吃烤面筋,总觉得少了什么。


                        14楼2018-11-10 11:24
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                          (红色的辣椒面,混合了烤的焦黄的面筋,实在诱人。也拿起一串,咬一口滋味入喉,还有椒盐和孜然香味。吃了一串,虽然美味,但辣的实在受不了,忙不迭喝了好几口酸梅汁。)
                          你说的也对,或许是晚上大家都在吃烧烤,氛围更足一些。
                          (辣味一直不散,热得身上似乎已经冒汗了,感叹一句。)这热天吃,感觉一会要出一身汗了,早知道就再买一碗冰粥。


                          来自iPhone客户端15楼2018-11-10 11:33
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                            咱们把这几串烤面筋吃完,可以再去买碗冰粥,我记得这附近有卖冰碗的铺子,开了挺久生意也一直挺好的。
                            【在家里被额娘拘着,这不让吃那不让碰,唯恐自己贪图一时爽快,吃坏了身子将来有苦头候着。今日出门,身旁没有人跟着念叨,自然是怎么舒服怎么来。】
                            【念着那家铺子的冰碗好些时候了,即便这时候华慕不提,自己今日回府前也是要去吃上一碗的。】


                            16楼2018-11-10 14:08
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                              (随口一提,想起来之前路过那家卖绿豆汤酸梅汁的小店也买冰粥果捞。只是不知味道如何,但这酸梅汁倒是不错,喝完也让丫鬟将碗交还给店家。)
                              你说的那家店我也有印象,倒是好久没去了。他家芒果口味的冰粥还不错,我最爱这个。
                              (这才想起天气才开始热起来,之前天寒地冻,冰粥冰饮店都关着门,哪里有卖的,自然去不了。)


                              IP属地:安徽来自iPhone客户端17楼2018-11-10 14:43
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