1、洗面机的定义：
洗面机传统的做法是人工和面。
2、洗面机的性能：，
洗面机具有效率高、洗面净、效果好的特点，集和面洗面于一体，大大减轻了人工繁重的体力劳动，适合做面筋生意者使用，
也可做为凉皮、擀面皮机的配套设备。
省时省力：面粉直接倒入机器即可一次洗出面筋。效率高、操作：1人
电压：220v380v
根据型号：每小时50-1000斤面粉
3、洗面机的使用方法
1、开机前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗内，再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2、和面、需要12分钟，必须顺转和面5~6分钟，再倒转和面5~6分，停机醒面。
3、醒面:醒面时间不少于12分钟。