【图片】有大半年没有做面包了，今天用鱼试试去蛋腥吧【烘焙吧】

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有大半年没有做面包了，今天用鱼试试去蛋腥吧

送TA礼物

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来自iPhone客户端1楼2018-12-23 20:41回复

言归正传，大家都是用什么去蛋腥的，

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来自iPhone客户端2楼2018-12-23 20:43

面包热的时候吃没多少味，冷了之后蛋腥气就很明显了，我这个是加了玫瑰糖的，冷了以后还是闻到腥味，

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来自iPhone客户端3楼2018-12-23 20:46

有用过香草精，或者香草酱做面包的吗感觉怎么样，想买来试试又不知道哪个比较好用

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来自iPhone客户端4楼2018-12-23 20:48

尴尬，要沉……

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来自iPhone客户端5楼2018-12-23 21:18

我都准备删贴了，谢谢各位的回复，既然这样我就分享一招

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来自iPhone客户端12楼2018-12-24 20:02

你还在底下放一碗水吗，我之前也试过不好用，我现在是用两块毛巾热毛巾，

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来自iPhone客户端13楼2018-12-24 20:06

烤箱调到发酵的温度，热水打湿毛巾稍微拧一下，水不会滴下来即可，20分钟重复一遍此步骤，这样发酵是我目前觉得最好用的，希望能够帮到发酵难的吧友，

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来自iPhone客户端14楼2018-12-24 20:14

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