（上回在解忧碰见了靖远，说了几句话，本来想约他吃饭的，只是不巧，他那日还有差事，也没有空陪我这个闲人，便约了他下回休沐的时候，我在泰西做东与他。说好了等他空了来个帖子到归处，我这几月暂时是不会上山的。前次吃的方子有些不对症，这次要在京里好生请个大夫瞧瞧，重新开个方子才好回山上去。）

：这是我自己家的铺子，比起旁的来，方便些，你啊就别挑剔了。
（泰西开的晚，那些当街的好铺面自然是轮不到我们的，所以显得我们家这个铺子就有些偏了。）
：这都是些番邦菜，所以想着叫你尝尝鲜，别处不一定吃得到。
（八大菜系的菜可能随处都能瞧见，虽然不一定正宗，但总归是有，但是番邦菜可就不一样了。）

（招了招手，示意我家掌柜的将我之前拟好的菜色一一端上来。）
：知道你爱吃肉，所以这次准备的多是肉菜。靖云他是吃多少肉都没有关系的，想来作为他的大哥，你也不会差的。
（顺势就着这个话打趣了他两句，靖远一贯稳重，少有能打趣到他的时候，就是现在也是拿的靖云做由头。）
：天子脚下，这些新鲜的东西永远不会缺少的。

：你我之间，何必如此客气？
（我与他可不仅仅是挂着靖云的交情，我听说忘稷拜了他做师傅，师傅同阿妈，而忘稷又是我的内侄，这便又是一层关系在了。）
：东西来了，你尝尝。
（原本是应当用刀叉来吃的，但是我一直都使不惯西方的那一套，所以做法是西方的，但吃法还是我们自己的。反正是自己家的店，也不怕别人笑话，自然是怎么舒服怎么来了。）

：你这人怎么这时候就这么心急，手边的刀叉可瞧见了？是拿那个分着吃。
（不过我瞧他这样子，怕是也使不惯这些东西，我一个这样的文弱书生都不耐烦，就别说他这个大老粗了。）
：你要是不想用，直接用你的小刀就是。
（刀还是自己的用的顺手，至于筷子我们家铺子也不缺，给他那一双就行了。）

：哈哈哈哈哈，瞧大哥这样真想给我们家长辈看看，不知道是谁决定的要在京城开一家这样的店，好多人都用不惯这个刀叉。
（小二去给他拿筷子，这样的场景也算是常见的了，他们早就都习以为常，见怪不怪了。）
：也亏的我们家的味道不错，又没有什么竞争者，不然说不定这家铺子早就关门大吉了。
（这大抵也是当时的家主会同意置办这样一家铺子的原因之一吧，物以稀为贵。）