在河南郑州有一家火锅店，没有开在市中心，却天天有人排队，它就是火爆郑州的重庆洪崖洞码头老火锅。
都说重庆火锅甲天下提起哪儿的火锅地道好吃，重庆人不吭气谁也不敢说大话，听说最近的吃货圈里，有一家重庆火锅圈粉速度极快，正是这家洪崖洞码头老火锅店。
吃之前还特意去大众点评上搜了一下，有5家直营店全5星好评，就问有几家火锅店能做成这样？！如今这家店来到了河南郑州依旧延续了他的火爆气势。啊！迫不及待去试吃一下！
去过重庆的人，不一定在酒桌上醉倒过，但一定在火锅店吃撑过。重庆人对火锅的热爱可谓渗透进了城市的各个角落，如今郑州的火锅爱好者将重庆地道火锅带回家乡，也让家乡的朋友们感受重庆火锅的魅力。
古朴的老榆木，风化的老砖墙，川剧的脸谱，直接取自大自然的竹子，墙上不落俗套的手绘壁画，处处都散发着巴蜀之地独有的韵味。而对于吃货来说，这些都不是重点，火锅才是！
都说吃重庆火锅不点芝麻酱，是对锅底的起码尊重。但小编认为每个地方的习俗不一样，来到郑州遵守郑州的消费习惯即可。当然最巴适的配料是香油+蒜泥+葱花。
当热腾腾的食材被夹出，蒜蓉油碟能迅速降温，解辣却不夺红油锅底的香味，同时也保护了食道，所以说巴适的味道必须配上最地道的吃法。小料也选好了，锅底可以上了吧！
洪崖洞码头老火锅店的锅里面有四斤多的牛油。开锅之后，光是闻着就已经香倒在火锅边。看到咕嘟咕嘟的锅底，战斗力瞬间被点燃。对了，他们家还有清油锅底，是菜籽油炒的，吃不惯牛油的可以选择这款！
老师傅的手工现炒火锅锅底，一次性牛油锅底，不回收只为给消费者们带来健康的锅底，若是消费者不信，是可以在吃完之后将锅底打包带走的，这样带回家自己还能买菜再次吃。
内蒙羔羊卷
内蒙古大草原空运过来的羊肉！口感自然不是普通的羊肉可以比的。鲜香不膻，紧实而有弹性，冬天吃羊肉可以进补防寒哟~
精品太阳卷
太阳卷一端上来就有与众不同的气质，高端大气的摆盘让人一下子就能记住，太阳卷外圈是脂肪，内圈是瘦肉，宛如太阳的造型，保证让你看了都喜欢的不得了。薄薄的肉进锅里涮几下就可以啦~熟的很快。
老肉片
老肉片是猪后脖颈上的活肉，就能切出不多的那么几枚，所以又叫“枚肉”。老肉片并非在任何一家火锅店都点得到，肉质肥瘦相间，久涮不老，吃起来鲜嫩弹牙。
精品毛肚
毛肚是重庆火锅里的必点菜，新鲜的水牛肚在红锅里七上八下，翻滚烫熟，脆韧爽口，论口感绝对不输市面上任何一家火锅店。说实话吃之前连小编也不信。
极品鲜鸭肠
光看它白里透红的颜色就知道它的品质有多高了，鲜鸭肠的鲜真的不是说说而已。涮的时候只要5秒就妥了，简直吸收了天地之精华，鲜嫩脆爽的程度令人发指！鸭肠可以蘸着油碟吃，微卷的鸭肠和着蒜泥，简直不要太好吃。
如果说吃饭是拉近人与人之间距离的最好方式，那么火锅可能是最快的一种。红锅翻滚，欢声笑语，相聚的时光也变得惬意而满足。河南郑州惊现的地道火锅店——洪崖洞码头老火锅，一定要去吃一次！
都说重庆火锅甲天下提起哪儿的火锅地道好吃，重庆人不吭气谁也不敢说大话，听说最近的吃货圈里，有一家重庆火锅圈粉速度极快，正是这家洪崖洞码头老火锅店。
吃之前还特意去大众点评上搜了一下，有5家直营店全5星好评，就问有几家火锅店能做成这样？！如今这家店来到了河南郑州依旧延续了他的火爆气势。啊！迫不及待去试吃一下！
去过重庆的人，不一定在酒桌上醉倒过，但一定在火锅店吃撑过。重庆人对火锅的热爱可谓渗透进了城市的各个角落，如今郑州的火锅爱好者将重庆地道火锅带回家乡，也让家乡的朋友们感受重庆火锅的魅力。
古朴的老榆木，风化的老砖墙，川剧的脸谱，直接取自大自然的竹子，墙上不落俗套的手绘壁画，处处都散发着巴蜀之地独有的韵味。而对于吃货来说，这些都不是重点，火锅才是！
都说吃重庆火锅不点芝麻酱，是对锅底的起码尊重。但小编认为每个地方的习俗不一样，来到郑州遵守郑州的消费习惯即可。当然最巴适的配料是香油+蒜泥+葱花。
当热腾腾的食材被夹出，蒜蓉油碟能迅速降温，解辣却不夺红油锅底的香味，同时也保护了食道，所以说巴适的味道必须配上最地道的吃法。小料也选好了，锅底可以上了吧！
洪崖洞码头老火锅店的锅里面有四斤多的牛油。开锅之后，光是闻着就已经香倒在火锅边。看到咕嘟咕嘟的锅底，战斗力瞬间被点燃。对了，他们家还有清油锅底，是菜籽油炒的，吃不惯牛油的可以选择这款！
老师傅的手工现炒火锅锅底，一次性牛油锅底，不回收只为给消费者们带来健康的锅底，若是消费者不信，是可以在吃完之后将锅底打包带走的，这样带回家自己还能买菜再次吃。
内蒙羔羊卷
内蒙古大草原空运过来的羊肉！口感自然不是普通的羊肉可以比的。鲜香不膻，紧实而有弹性，冬天吃羊肉可以进补防寒哟~
精品太阳卷
太阳卷一端上来就有与众不同的气质，高端大气的摆盘让人一下子就能记住，太阳卷外圈是脂肪，内圈是瘦肉，宛如太阳的造型，保证让你看了都喜欢的不得了。薄薄的肉进锅里涮几下就可以啦~熟的很快。
老肉片
老肉片是猪后脖颈上的活肉，就能切出不多的那么几枚，所以又叫“枚肉”。老肉片并非在任何一家火锅店都点得到，肉质肥瘦相间，久涮不老，吃起来鲜嫩弹牙。
精品毛肚
毛肚是重庆火锅里的必点菜，新鲜的水牛肚在红锅里七上八下，翻滚烫熟，脆韧爽口，论口感绝对不输市面上任何一家火锅店。说实话吃之前连小编也不信。
极品鲜鸭肠
光看它白里透红的颜色就知道它的品质有多高了，鲜鸭肠的鲜真的不是说说而已。涮的时候只要5秒就妥了，简直吸收了天地之精华，鲜嫩脆爽的程度令人发指！鸭肠可以蘸着油碟吃，微卷的鸭肠和着蒜泥，简直不要太好吃。
如果说吃饭是拉近人与人之间距离的最好方式，那么火锅可能是最快的一种。红锅翻滚，欢声笑语，相聚的时光也变得惬意而满足。河南郑州惊现的地道火锅店——洪崖洞码头老火锅，一定要去吃一次！
