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煎蛋有会烧菜的吧友吗,为什么我用蒜爆香,每次都大蒜都爆炸了

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各位会烧饭 的大佬您们好,
小弟第一次烧饭。等油热了以后,加入了李锦记的蒜泥(这边蒜贵,只能买罐头)。扔进去之后,我的小蒜泥就相继地一个个爆炸开来,油炸得周围全部全是,实在不敢上去炒菜了QAQ
我记得以前爆香的时候,加了蒜只会沸腾一下,怎么这两次都是直接炸了开来实在顶不住啊,救命啊救救孩子吧,我下次烧饭 一定买上手套和围裙,太难受了哇


IP属地:上海1楼2019-02-10 15:40回复
    是不是油太烫了?


    IP属地:四川来自Android客户端2楼2019-02-10 15:44
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      爆炸可太形象了哈哈哈哈哈


      IP属地:内蒙古来自Android客户端3楼2019-02-10 15:46
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        关小火丢下去或者你的油太热了,一般是刚开始冒烟就可以丢。又或者,热锅冷油丢下去


        IP属地:江西来自Android客户端4楼2019-02-10 15:57
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          骚花说是因为有水


          来自Android客户端5楼2019-02-10 16:12
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            油温高了


            IP属地:湖北来自Android客户端6楼2019-02-10 16:15
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              。。。蒜罐头有水 肯定炸


              IP属地:北京来自iPhone客户端7楼2019-02-10 16:30
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                你可以。。正常炒菜 到最后在放蒜


                IP属地:北京来自iPhone客户端8楼2019-02-10 16:31
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                  加入我们亲友小帮,我们一起超级理直气壮的讨论做菜


                  来自iPhone客户端9楼2019-02-10 16:41
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                    加到油里的菜不能有水,有水就炸,你把蒜单独拿出来拍扁放进去就好了。油很快就能热的,等个十几二十秒就差不多了


                    IP属地:广西来自Android客户端10楼2019-02-10 17:20
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                      你蒜泥罐头有水啊


                      IP属地:浙江来自Android客户端11楼2019-02-10 17:26
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                        派大星:我们去抓水母吧,海绵宝宝
                        海绵宝宝:我要上学
                        派大星:如果你去上学我今天该干点什么
                        海绵宝宝:我不知道,一般我不在家的时候你都干点什么啊
                        派大星:等你回来


                        IP属地:山东来自iPhone客户端12楼2019-02-10 17:34
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                          大锅,生蒜和蒜泥罐头有着工艺上的区别


                          IP属地:贵州来自iPhone客户端13楼2019-02-10 18:44
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                            罐头里有很多水哦,亲,这边建议用生蒜,然后油别太烫火别太大


                            来自Android客户端14楼2019-02-10 18:58
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