安化黑茶茶友吧 关注:26,612贴子:1,311,654
以前喜喝铁观音,买黑茶送客户,自己喝了个来月黑茶,感觉就如湘菜,吃惯这重口味的,嘴巴适应了,别的菜系也就少了不少味道 黑茶相反,回归本真茶味,一些虚的滋味,也就一样喝的没意思了。
真正让我决定自己去做黑茶的,是我合作朋友。
她存的块说是60年代的黑茶,年代具体不可考。不知是黑砖还是茯砖。一张破纸着,闻着一股霉味,现在想来,也许是陈香吧。陈化的看上去就一泥砖了,除了点叶络,已经看不到茶叶形状。
朋友小心翼翼的挑了三两克放茶滤上,直接开水冲。洗后第一泡,喝着一股泥腥味,第二泡开始,陈香药香花香蜜香回甘一层层慢慢出来,内含极丰富。十五六泡后,汤色已近于无,汤还是甜的。这才是我心目中黑茶应该有的境界吧,我也想,最好一大把估计自己光买茶存,肯定是难以存出来的。
我也知道喝到看到这茶,就是缘份,就喝过两泡,如刻在记忆中般。后来有机会,朋友说拆一半给我,我不好夺人所爱,真正好东西太珍贵时还真不好意思下手了。还是自己收收鲜叶,做点真正纯料荒山茶,好好存存 ,三五十年后,说不定也存出让后来爱茶者好茶者惊艳的茶来,自己喝不到,不过也给后来爱茶者一点念想,有时候自己也奇怪自己想法。
朋友有两块这种老茶,还有块说是50年代的纯药香陈香,甜,已无茶气,纯药吧。
现在慢慢才晓得,这老茶的难得珍稀,真是机缘。两年来在安化一带转悠,除了喝到过一泡十来年安化纯料千两,不过价格上天,记忆深刻外,大体都是喝喝就好的。
这里,给我喝过老茶的朋友,请多海涵啦。
也劝茶友尤其喜欢老茶的朋友,没极度可靠渠道,少入老茶啦,水深,性价比真不好说。我是不敢买的,留点钱做点茶自己存吧


IP属地:湖南1楼2019-03-03 14:34回复


    IP属地:湖南3楼2019-03-03 14:38
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      几楼开卖?


      IP属地:广东来自iPhone客户端4楼2019-03-03 14:58
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        坐等开卖


        IP属地:天津来自iPhone客户端5楼2019-03-03 15:05
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          套路进行时


          IP属地:广东来自Android客户端6楼2019-03-03 15:11
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            不敢喝系列


            IP属地:广东来自Android客户端7楼2019-03-03 15:13
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              喝不起


              IP属地:北京来自Android客户端8楼2019-03-03 15:15
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                这块泥巴看上去完全没食欲啊


                IP属地:中国香港来自Android客户端9楼2019-03-03 15:49
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                  头一次见这么老的茶
                  不可以貌取茶啊!


                  IP属地:北京来自Android客户端10楼2019-03-03 16:00
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                    文章不错


                    IP属地:湖北来自Android客户端11楼2019-03-03 16:02
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                      我就来看看老茶,看完就走


                      IP属地:辽宁来自Android客户端12楼2019-03-03 17:07
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                        老茶水深勿动为妙,大厂入门,入了门再寻私茶


                        IP属地:河北来自Android客户端13楼2019-03-03 17:11
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                          IP属地:陕西14楼2019-03-03 17:19
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                            喝不起的好茶


                            IP属地:河北来自Android客户端15楼2019-03-03 19:07
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                              IP属地:广东来自Android客户端16楼2019-03-03 21:12
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