模型——最好的例子就是高达了，机体模型。
楼上的说手办和模型差不多请不要误解。
如果从两者都是完全动手加工上来说，手办为了体现人物的神韵会比模型的零件加工难很多。但是因为太难，所以你看到的手办基本是成型了的了，这样的话模型的动手性要高过手办。
下面是比较官方的解释：
扭蛋——扭蛋，或转蛋，是一种来自于日本的玩具。一般指高度不超过12厘米、结构比较简单、工艺相对一般，可动性也较一般的产品。一个扭蛋的典型内容是一个可以打开成两半的塑胶蛋壳，在里面装有玩具和说明书。扭蛋的说明书又称蛋纸。现在，中间批发商为了减少运输费用，往往将扭蛋的蛋壳去掉，所以，店售的扭蛋大都不带蛋壳，但肯定有蛋纸。一般以数枚一套的方式推出，多采取随机抽取的方式：有的是放在扭蛋机的球型蛋盒中，投币转得；有的则是放在密封的纸盒中，由顾客抽取。每个独立包装的“蛋”中一般装的是产品的散件，只要经过简易的安装就可以得到精美的成品了。由于是靠运气随机取得的，而且一套产品不但数量较多，往往还包括有隐藏版、特别隐藏版、异色版等稀有的版本，更增加了收集的难度和乐趣。扭蛋类是周边产品中种类最丰富、价格最低的一个类别，而且特别贴近动漫、游戏作品，所以在国内相对较易入手。扭蛋还可以分为正体版、Q版、场景版、雕像版、积木人等种类。扭蛋款式多不胜数，除了人型景品外，还有匙扣／磁石／车仔等，当中已经发展到可以变形／合体以及可动等多方面的玩法，而且制造的成份也加入了合金。生产商也不只是一间，如BANDAI、YUJIN、TAKARA、EPOCH、TOMY、海洋堂等。
手办——garage kit，原意是没有大量生产的模型套件，也被称为GK模型。因为产量很少而且在开模的复杂度上有着很高的难度，因此价格一般都很昂贵。因为材料的特性，很适合表现非常细致的细节部分和人物。最大的特点是大部分手办都是工厂提供的半成品白模，像模型一样需要自己动手加工上色，而且难度远大于一般模型制作，因此向来是高级者向的东东，普及度相当低。不过也有些手办作品作为完成品发售，价格当然更加昂贵，动辄上万日元。
动物毛绒玩具,用香港话叫做公仔。
手办（也有叫首办或者手版）的名称经常会被混淆到所有人物模型上。其实真正意义上的手办都是表现原型师个性的 GARAGE KIT（简称GK），是指没有大量生产的模型套件。因为产量很少而且在开模的复杂度上有着很高的难度，因此价格一般都很昂贵。因为树脂材料的特性，很适合表现非常细致的细节部分和人物。大部分手办都是工厂提供的半成品白模，需要自己动手打磨、拼装、上色等一系列复杂的工艺，而且难度远大于一般模型制作。单单从上色来说，需要一定的美术功底以及喷笔这样昂贵的涂装工具。因此不是一般人能够轻易尝试的东西。由于手办的加工过程是全手工的，因而手办完成品的价格也是比较高的。