百梦多咖喱吧 关注:141贴子:936
  • 1回复贴,共1

蚕豆鸡肉咖喱饭--好侍菜谱

取消只看楼主收藏回复

用料:
好侍百梦多咖喱1盒
蚕豆300g
鸡肉300g
洋葱半个(200g)
腐竹300g
水600ml
色拉油适量
杂粮米饭4人份
做法
1食材处理:蚕豆剥壳,鸡肉切成一口大小,洋葱切丝,腐竹泡发
2锅中倒油加热,倒入洋葱翻炒至透明。
3再倒入鸡肉和腐竹继续翻炒。
4加水没过食材后炖煮至熟软,倒入蚕豆炖煮2分钟。
5关火后放入一整盒掰开的好侍百梦多咖喱并搅拌溶化后,再次开小火炖煮收汁。


1楼2019-10-31 14:47回复
    小窍门
    1. 咖喱我用的好侍牌的(不是小广告),不同牌子味道差异很大的,推荐这个品牌,我买的中辣的,其实不辣。这个一包有六块,四人份,两个人吃用三块就行。
    2.鸡胸肉没什么油,如果不是不粘锅的话建议乘出来把锅洗干净再倒回锅里加水以免会有糊味。
    3.可以用汤锅也可以用炒锅,都很方便。


    2楼2019-10-31 14:49
    回复