手抓羊肉=火烧干巴+羊肉+花椒
胡饼=太极豆腐+面粉+酥油
水盆羊肉=手抓羊肉+羊肉+芫荽
黄桂柿子饼=透花糍+火晶柿子+酥油
白龙曜=宫廷樱桃肉+猪肉+小葱
古楼子=胡饼+羊肉
透花糍=古楼子+糯米+冰糖
光明虾炙=青虫泛舟+虾
巨胜奴=胡饼+黑芝麻+酥油
冷胡突鲙=包公鱼+鱼+菠稜
甜雪=巨胜奴+蜂蜜
箸头春=太白鸭+鹌鹑+盐巴
冷蟾儿羮=金蟾玉鲍+蛤蜊
西江料=白龙曜+猪肉+香蕈
汤浴绣丸=金丝烧麦+鸡蛋+肉末
小天酥=大珠小珠落玉盘+鹿肉+米糁
缠花云梦肉=西江料+猪肘子
乳酿鱼=莼鲈羮+鱼+羊奶
胡麻粥=寒食麦粥+白芝麻
杏仁饧粥=胡麻粥+白糖+杏仁
乳和地黄粥=杏仁饧粥+羊奶
莼鲈羮=切鲙+鱼+莼菜
云林鹅=胭脂鹅脯+蜂蜜+黄酒
庐山云雾=三生汤+茶叶
文山鸡丁=云林鹅+鸡蛋+面酱
东坡玉糁=芋糁羮+糯米
包公鱼=莼鲈羮+莲藕
太白鸭=女儿红+鸭+枸杞
芋糁羮=三生汤+山芋
一枝红杏出墙来=水盆羊肉+胡萝卜
群英荟萃=文山鸡丁+胡萝卜+白萝卜
龙凤呈祥=鬼鸡+黄鳝
宫廷樱桃肉=云林鹅+猪肉
翡翠豆腐=点灯白+枸杞+芹菜
天子八珍肴=八大碗+熊掌+燕窝
金丝烧麦=乌龙茶+牛肉+面粉
祥龙双飞=龙凤呈祥+鱼
翡翠白玉羹=群英荟萃+香蕈+芹菜
太极豆腐=点灯白+虾+蟹肉
游龙戏凤=祥龙双飞+柔鱼
胭脂鹅脯=太白鸭+鹅+红曲
鬼鸡=四美羮+肌肉+芫荽
点灯白=翡翠白玉羮+豆腐+花生
咕咾油炸鬼=鬼鸡+猪肉+油条
醪糟鱼=龙凤呈祥+豆瓣酱
八大碗=鬼鸡+柔鱼
火把子肉=火烧干巴+猪肉
肥鲊=祥龙双飞+盐巴+红曲
血肠=通花软牛肠+畜血
漆油炖鸭=鬼鸡+鸡肉+八角
火腿粑粑=胡饼+火腿
宫廷玉液酒=烧刀子+山泉水
乌龙茶=庐山云雾+茶叶+山泉水
桂花酿=宫廷玉液酒+酒曲+桂花
郎官清=猴儿酿+酒曲
肉喇叭=通花软牛肠+牛肉
青虫泛舟=福寿全+青虫+竹笋
三生汤=胡麻粥+姜+茶叶
竹筒鸡=漆油炖鸭+青竹
大珠小珠落玉盘=文山鸡丁+落苏+竹笋
同心生结脯＝缠花云梦肉＋橙
春江花月夜＝光明炙虾＋虾＋茶叶
佛跳墙＝福寿全＋鱼翅＋蛤蜊
一品官燕＝天下八珍肴＋燕窝＋黄酒
四美羹＝乳酿鱼＋莼菜＋蟹肉
花好月圆＝大珠小珠落玉盘＋香蕈＋鸡蛋
青龙卧雪=猴儿酿+胡瓜+白糖
寒食麦粥=槐叶冷掏+小麦
羊归汤=三生汤+羊肉+当归
通花软牛肠=手抓羊肉+羊肉+牛肠