HGH（Human Growth Hormone）：是人体脑垂体前叶分泌的一种蛋白质，是由191个氨基酸分子组成，分子量约为22000道而顿。是主控人体生长发育、免疫和新陈代谢的主要物质。HGH的分泌值可直接影响人体细胞、骨骼、肌肉、皮肤、脏器的生长发育。
人体生长素顾名思义就是促进机体生长的荷尔蒙，与其他荷尔蒙不同的是HGH是一种“统率荷尔蒙”，它几乎影响着身体每一个细胞，除能促进蛋白质的合成，刺激骨骼、肌肉、结缔组织和内脏的增长之外，同时也具有调节机体生长发育，影响人体身高和参与能量代谢的作用。具有促进氨基酸吸收和蛋白质合成，调节人体细胞代谢，增强细胞活性等广泛的生理功能。
HGH只有在夜间睡眠时分泌，尤其是大约入睡90分钟以后的“逆睡眠”时分泌量最旺盛。HGH先天分泌不足可导致个体的侏儒症和呆小症，HGH分泌正常则人体正常发育。