营养原则 
1、经常失眠的人，平时饮食应以清淡滋补为主，如百合、莲子、山药，可常配以粳米、糯米、薏米煮粥等。 
2、睡前喝一杯牛奶或者糖水：牛奶中含有一种使人产生疲倦感觉的生化物质色氨酸，具有抑制大脑皮层兴奋性的作用，临睡前喝—杯热牛奶，有催人入睡的效果。另外，有些失眠患者由于心情不好，大脑中所含的血清素不足，可饮一杯糖水。果糖在体内可转化成大量血清素，及时补充大脑，使大脑皮层受到抑制而进入睡眠状态。 
3、传统的食疗对失眠也有很好的改善作用： 
①桂圆汤：桂圆肉50克，水煎服。桂圆肉有补心脾，益气血之功效。 
②猪心1只，加盐少许，煮食，具有定惊补心的作用，可治疗心虚不眠。 
③猪脑：取新鲜猪脑，除去小血管，洗净，单煮汤。 
④酸枣仁粥：酸枣仁捣碎后煮汁除渣，加适量粳米熬粥，睡前服用，对各种失眠及心悸均有疗效。 
⑤莲子粉粥：将莲子煮熟，除壳磨成粉，每次与粳米一同煮粥食用，可治失眠、多梦症。

适宜食物 
1、主食及豆类的选择： 
选小麦、荞麦等矿物质丰富的食物。 
2、肉蛋奶的选择： 
鹌鹑、猪心、猪脑、牡蛎肉、黄鱼、青鱼、鲳鱼、鲈鱼、龟肉等卵磷脂，脑磷脂丰富的食物。 
3、蔬菜的选择： 
山药、洋葱、黄花菜等钙、镁、磷丰富的食物。 
4、水果的选择： 
因过度疲劳而失眠，可吃一些苹果、香蕉、梨等水果，这些水果属碱性食物，有抗肌肉疲劳的作用。另外可选莲子、酸枣、梅子、荔枝、龙眼、桑椹、葡萄、椰子、西瓜等B族维生素丰富的食物。 
5、其他： 
注意多食用一些有助于大脑镇静的食物，如：每晚吃一把瓜子，因葵花子含亚油酸、多种氨基酸和维生素等，能调节脑细胞正常代谢，起到安眠作用。核桃可用于治疗神经衰弱、健忘、多梦等症。大枣菡萏白质、维生素C、钙、磷、铁等，有补脾安神作用。蜂蜜具有补中益气、安五脏、和百药之效，对失眠者疗效显著。

饮食禁忌 
1、忌辛辣刺激性食物，如辣椒等，能够兴奋神经，加重神经衰弱、失眠。 
2、忌过食不易消化的食物，如油炸食品、肥肉、粘米、粘面，在胃中的存留时间过长，影响睡眠。 
3、忌兴奋性食品，如烟、酒、咖啡、茶、可可。这些物品大多具有双向性作用，短时间内使人兴奋，但很快就可以引起神经系统的抑制过程，导致失眠，加速神经衰弱的发生。烟草中含有能使人兴奋的尼古丁；酒中含有酒精，可破坏人的正常睡眠周期；茶叶中含有1%～4%的咖啡碱，可使神经兴奋；咖啡中的咖啡碱比茶叶中还多，睡前喝茶或喝咖啡，更易造成失眠。 
4、要保证合理、节制进食，睡前不要吃得过多。

一日参考膳食 
早餐：百合、粳米、富强粉、莴笋等，如百合粥、花卷、拌青笋丝； 
加餐：香蕉； 
午餐：大米、鲈鱼、洋葱、西红柿、海带、紫菜、冬瓜等，如米饭、清蒸鲈鱼、烩洋葱西红柿、海带紫菜瓜片汤； 
加餐：酸奶，全麦面包； 
晚餐：山药、猪肉、鸡蛋、黄花菜、大米等，如山药溜肉片、鸡蛋黄花汤、米饭； 
间餐：晚饭后用大枣加水煎汁服用，能加快入睡时间。 
备注 
失眠者的精神调养也是十分重要的，平日应注意保持心胸豁达，避免烦恼、焦虑；还要注意劳逸结合，避免伏案工作，使用电脑工作时间太久，可在工作一两小时左右，站起来活动活动，做做工间操等。在生活上应节制性欲，保养心肾，临睡前最好不要进食，有人有临睡前喝牛奶的习惯，可安排在临睡前1小时饮用，食后稍事休息，排除杂念，保持在精神平静安适的状态下入睡。睡眠质量不好的人应积极改变现状，以便提高工作效率和生活质量。保持乐观情绪、规律生活。

失眠系神经衰弱的一种主证，又是各种慢性疾患的常见症状之一。随着现代生活节奏的加快，人们的精神压力越来越大，失眠的患者也越来越多。在日常的生活起居中适当的调整饮食，可以对消除失眠起到较好的效果。 下面我告诉大家几个自己可以做的菜谱吧！

酸枣仁粥 
 先将酸枣仁30克洗净捣碎，浓煎取汁，继取粳米100克煮粥，待粥半熟时将煎汁兑入同煮，粥成淡食。每晚睡前趁热温服做餐。此粥通用于各种失眠证，不论病程新久，均有一定效果。
葱枣汤 
大红枣20克，葱白7根。将红枣洗净，用水泡5天，将葱白洗净备用。将红枣放入锅内，加水适量，用武火煮沸，约20分钟，再加葱白，继续用文火煎10分钟。服用时吃枣喝汤。 
枣麦桂圆汤 
小麦60克，大枣14枚，桂圆肉去壳核7个，三物洗净加水共煮，待枣麦熟后取食，每日一到两次。

玫瑰花烤羊心 
鲜玫瑰花50克，羊心50克，食盐500克。将鲜玫瑰花放入小铝锅中，加入食盐，煎煮十分钟待冷备用，将羊心洗净切块，穿在竹签上，边烤边蘸玫瑰盐水，反复在明火上烤制，烤熟稍嫩即可。食用时可边烤边食。此品宜熟食。 
 丹参冰糖水 
 丹参15克加水200毫升，煎煮20分钟，去渣，加冰糖适量，以微甜为度，分两次饮用。此对长期不眠患者有安神作用，对伴有冠心病、肝病等慢性病患者，还有改善原疾病的功能。 
 五味子糕 
 将五味子破碎成粉过筛备用，一次10克，再用糯米粉100克，发酵后把药粉加入拌匀，置笼上蒸熟，睡前趁热取食，每日一次。对患者有遗精多梦，心悸失眠，可收全面双调的效果。

玉竹心子 
 玉竹50克，猪心500克，生姜、葱、食盐、花椒、白糖、味精、香油个适量。将玉竹切块成节，用水稍润，煎熬二次，收取药液约1500克，将猪心破开，与药液、生姜、花椒、葱同置锅内，在火上煮到六成熟，捞出稍晒凉。将猪心放在锅内，用文火煮熟捞起，在锅内加汤适量，放入食盐、白糖、味精和香油适量，熬成浓汁，将其均匀涂在猪心里外既成。 
  绞股蓝茶 
 绞股蓝茎叶2克，白糖适量，开水冲泡做茶用，每日数次，对久病患者收效理想。 
莲心茶 
 莲子心，生甘草各3克，开水冲泡代茶，每日数次。有清心、安神、降压功效，此茶对患有高血压病，经常失眠者非常适用。 
百合汤 
   生百合100克，加水500毫升，文火煎煮，至输烂后，分二次服食。对轻度精神分裂证，有肺结核病史的失眠患者选服更佳。 
阿胶蛋黄汤