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Nuova Oscar 2 无底萃取 总是喷

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机器买回来几天就加了opv
磨豆机是Eureka MMG带液晶屏的,粗细 已经调到espresso的1-2的位置了,已经非常细了,定时磨16秒,每次都称重20克
手柄是x鱼上买nuova的原装的无底手柄,总是喷,特别是粉饼边缘容易出现通道
尝试折腾了很多方法,都喷。。。
换了IMS的分水网。ims的粉碗都不行
特别是哪个ims的粉碗,感觉碗底的孔数量比原装的粉碗密,所以萃取流速特别快,买回来用了一次就没用了
哪个ims的分水网,我感觉还不如原装的分水网均匀,试了两次又把原装分水网换上去了,用了ims分水网店家的螺丝(平底)配原装分水网,但是这样感觉每次萃取都是边缘先出液,边缘更容易出通道,今天把原装的螺丝换上去了,感觉反而稍微好一些了,不知道是不是原厂故意设计个大螺丝头,产生一个凹坑,增加粉碗中心的出液速度,但是这样一来感觉边缘萃取不是很充分,而且还是有一点喷


IP属地:上海1楼2020-05-10 11:55回复




    IP属地:上海2楼2020-05-10 12:00
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      这台机子就别折腾了


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2020-05-10 12:16
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        如果你在不出液的情况下这么测压 opv要调整到9.5-10bar萃取时候才是9bar 另外看粉饼貌似粉不是太均匀 有些大颗粒 这样也会喷 这机器要慢慢摸索 我刚玩也是喷的一塌糊涂


        IP属地:俄罗斯来自iPhone客户端4楼2020-05-10 14:58
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          粉控制到18.5g左右 再把粉挑细点试试


          IP属地:俄罗斯来自iPhone客户端5楼2020-05-10 15:00
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            粉不够细,MMG需要调到土耳其刻度才能正常萃取


            IP属地:上海来自iPhone客户端6楼2020-05-10 15:27
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              espresso 区间不表示你的粉一定是espresso刻度,那个贴纸刻度只能参考,没啥用处


              IP属地:浙江来自Android客户端7楼2020-05-10 15:39
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                手动预浸泡 我是一代 用的单份无底 装上手柄按下萃取键后立马关掉 等个7秒左右 然后正常萃取 不知道这个能不能算预浸泡 但是通道的确解决了...


                IP属地:北京来自Android客户端8楼2020-05-10 16:45
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                  这两天按楼上各位说的调细了,又试了几次,今天早上第二次感觉还不错但是还是有点喷,而且感觉流速太快
                  磨豆机15.6s出18.6g粉,espresso和turkey中间的细度,一字布粉器,压粉,还有通道
                  粉饼很湿,中间没有螺丝印
                  ims 265粉碗,奥斯卡二代原厂分水网










                  IP属地:上海9楼2020-05-12 13:28
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                    豆子是网上一家叫Manner的中深的意式拼配
                    因为单位附近他们加开了好几家实体店,没买咖啡机之前一直喝他们家的,感觉不错
                    豆子萃取很出油


                    IP属地:上海10楼2020-05-12 13:48
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                      准备明天再调细半格试试


                      IP属地:上海11楼2020-05-12 13:50
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                        我觉得可以粉量再稍微多点


                        IP属地:浙江12楼2020-05-12 14:15
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                          主要是粉不够细,如果调到需要的粗细度,就是不知道磨豆机能不能撑得住


                          IP属地:上海13楼2020-05-13 15:54
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                            IP属地:上海14楼2020-05-16 19:19
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                              容易旁穿的话有可能是压粉器 和手柄不太匹配造成的,比如你手柄58.5 粉锤58 就会造成周边有一部分粉实际上是没有被填压的


                              IP属地:山西15楼2020-05-18 10:54
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