在海底捞干了几天，一句话又脏又累且工作时间长劳动强度大，压力山大。新员工前三天都是10小时，三天后就是12到14小时工作时间。性格外向的形象好30以下的，一般都是在前堂干，男的主要就是收台，（收台就是客人吃过走了后收拾桌面餐具和垃圾。）然后就是擦台，（就是擦桌子）还有站厕所，（就是负责厕所的卫生，和跟客人递纸）小女孩一般都是在前堂盯台，一个人负责3到5张桌子，（主要负责跟客人介绍菜品，填茶加水，中途询问要不要加菜，打账单等这些工作，闲的时候还要打扫卫生，拖地，擦桌子，擦工作柜）后堂就是什么配菜房，（配菜房主要工作比如蔬菜摊位，就是把菜洗干净，然后摆放在盘子上放在冰柜里。）还有上菜房，（工作就是前堂要什么菜品，就从冰柜里拿出来放在托盘上）然后就是传菜员（传菜员就是端着菜品，送到前堂客人桌子上）当然后厨还有配料房（就是调理锅底的）然后就是传锅员（就是端着锅底送到客人桌上）还有水果房和粗加工（就是洗西瓜橙子等水果，然后切成小块放在盘子上送到客人桌上）酒水房（就是一手提着酒水，一手用托盘端着杯子送到客人桌上。）还有拉回收的（就是收台回来的餐具和垃圾用手拉板车拉到洗碗间）杀鱼房（就是杀鱼的，洗水壶这些工作）洗碗间（就是洗碗洗筷子杯子餐具这些工作，当然洗碗间工作很脏，要分拣垃圾，分拣垃圾感觉有点像在茅坑里吧啦，）以上是大部分工作岗位和内容，还有很多没写，如果你是一个不怕脏不怕累，吃苦耐劳，抗压能力强，能受委屈的人那你就来海底捞吧，说实话，如果你说你脏活累活工作时间长都不怕，关键你还的学会在客人面前和领导面前装孙子，海底捞是服务至上，谦卑式服务，就是当孙子那种感觉，最后总结，在海底捞工作要有不怕脏不怕累，抗压能力强，受得了委屈，能装孙子，那这里适合你，海底捞福利待遇还是不错的，吃的好，住的好，五险一金都有。）