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小叶家《茶友说》第九期 ,开汤坝卡小饼

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  • 王员外爱吃茶
  • 精茗蕴香
    6
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干茶:条索匀称,芽小叶壮,浑身披
毫。茶香十足,纯净。不足的是
有少量红片和粗茶梗。
茶汤:先90℃润茶30秒,然后开泡
1泡,香高韵足,入口即香,山
头味十足,第一泡印象全是香
2-4泡,入口后段苦味出,伴随
微微的涩,不过盖不过茶水香
5-7泡,茶劲开始激发,苦涩味
不断上升,伴随的是香甜的茶
味,茶香绕口,甜味绵延。
8-10泡,汤色持续黄亮不衰,苦
味和茶香结合越来越柔顺协调,
谁也不会抢了谁的风头,涩味也
渐渐消失,是本人最喜欢的阶段
10泡以后,茶味协调统一,茶香
非常缓慢的淡下来,苦味相对久
一些,但大树茶香的持久性还
是让人难忘,口齿留香很持久,
茶汤颜色持续黄亮(比心的茶汤
照片是18泡),靓丽的让人难忘。
对于一些茶友,这茶一泡可能能喝
一天。
叶底:黄绿相间,极少量红片。吸水后
筋脉分显,弹性十足。由于是饼
茶外加茶样千里走单骑,叶面不
够完整,相信整饼整提自己卸会
好很多。值得一提的是可能春茶
也可能是偶然情况,叶底里有不
少一芽好几叶一小撮的情况。
总结:非常不错的一款小山头茶,自身
品质过硬,茶韵十足,香气持久
,甜度不错,苦涩与香甜非常协
调顺畅,耐泡性是非常的好。
现喝能接受,存陈转化非常让人
期待,适合新老茶客。不错,很不
错!!!









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