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【話題】 停滞の外食業界で独り勝ち「からあげ店」 [影のたけし軍団★]
【話題】 停滞中的外卖行业的孤独胜者「油炸食品店」 [影のたけし軍団（版主昵称）★]
最近，大街小巷的油炸食品店数量从2018年全国1408家增长到了现在的2487家。比起在疫情中萎靡不振的其他外卖行业，油炸食品店却独树一帜，这到底是为什么呢？

【的确，油炸食品是深受大人和小孩子们的喜爱的，但是只是因为这个并不能说明疫情期间油炸食品店的火爆。实际上，油炸食品的需求量，和疫情期间蜗居在家的消费量灰常的匹配。此外，有名的连锁店都在努力抑制原材料和工资成本，目的是迅速开设新店。】外卖记者中村芳平先生对此说到。
此外我们还采访了植元裕太，他开的外卖炸鸡店名叫【鸡笑】（没错，就是这么鬼畜的名字），他使用的炸鸡是174家店铺中最注重使用国产鸡的一家（11区日常国产）。他对此说到【自紧急状态宣言以来，外卖的销售量暴涨了1.5倍。我们都是手工管理的，将大分·中津的工厂制作的调味料放到鸡上简单炸一炸就行了，因为是外卖店嘛，所以从制作到接待客人一个人都可以，除了高峰期以外，为了抑制成本，基本上都是一个人管店。】

油炸食品店赚钱的另外一个原因是，卖的便宜。鸡胸肉是3个·100克只需要270日元（含税），而鸡腿则是330日元（根据地区不同价格也有不同的情况）。
【进货的时候鸡腿大概是700日元每公斤，鸡胸肉是350日元每公斤。相对来说进口的就便宜点，鸡腿大概400~500日元每公斤，鸡胸肉则是300日元左右。我们店卖得最好的产品是多汁鸡胸肉，因为国产的进价和国外的差不多，所以国产的鸡胸肉也卖的很好】植元裕太说到。

店铺的选址也很讲究。（0.0）
【开店的选址不是繁华街和车站附近，而是住宅街和超市附近。这些地方顾客容易注意到，即使不花广告费也可以来店。因为我味道很有自信，所以相信回头客会比较多。正因为如此，比起繁华街，地区密集型的店铺更重要。必要的设备只有冰箱和油炸机。只要有6~10平米左右的话就可以开店，所以可以控制房租，根据店铺不同，开店时的初期投资只有300万日元左右】（植元）

发的速度很快，大家刷新一下就好了，希望不要被吞

18．痛風
痛风
20．コロナと相性バッチリやな
和病毒很配啊
21.持ち帰りやすいからだろ
冷めててもうまいし
揚げ物は電子レンジ使うとふにゃっとするかね
因为很容易带走吧，凉了也很好吃
放到微波炉的话，炸鸡会软吧