根据日本文部科学省科学技术・学术审议会资源调查分科会報告整理的综合报告显示，
鱼子酱的功能主要体现在增强脑力、增强体力、提升免疫力、防治青春痘、治疗尿频、瘦身等方面；并且对于肩周疲劳、高血脂、低血压、畏冷症、味觉障碍、眼充血、勃起障碍等均有较显著的疗效。
综上所述，鱼子酱对男人是天然的伟哥，连续吃十日精力充沛旺盛，不含任何添加剂。
女人呢，鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物质、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸，不仅能够有效的滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”讲的就是这样的一个秘密。